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美国WebMD大众医疗新闻
吃越多糖越有可能患糖尿病
吃越多糖越有可能患糖尿病
  【24drs.com】一般人相信第2型糖尿病是因为吃太多糖所引起,虽然没那么简单,但有篇最新研究支持这个问题与糖摄取量有关。
  
  这篇研究发现,即使不考虑肥胖,饮食中的含糖量仍与一个国家的糖尿病比例相关。史丹佛大学的Sanjay Basu博士表示,有些热量可能对代谢有害,糖的热量就让我们担心对长期代谢的影响。这篇研究也指出,肥胖本身可能不是罹患糖尿病唯一的问题。
  
  根据研究背景资料显示,在过去30年来,全世界的糖尿病患病率已增加了1倍以上。每10位成人中就有1人罹患糖尿病,大多数是第2型糖尿病(较不常见的第1型糖尿病是与饮食无关的自身免疫性疾病)。
  
  美国糖尿病协会指出,虽然第2型糖尿病与肥胖和久坐有关,但不是每位第2型糖尿病患者都是过重,带有容易产生这种疾病的基因也有可能是原因之一。
  
  之前曾有研究显示,肥胖不是罹患第2型糖尿病的唯一因素,有些研究指出,与摄入过多的糖,尤其是添加到加工食品中的糖有关。
  
  Basu博士和同事们为了解糖是否为第2型糖尿病的影响因素,他们评估联合国粮食农业组织在全球175个国家和地区取得的食品数据,还取得由国际糖尿病协会提供的成人糖尿病患病率数据。
  
  研究人员使用统计方法整理出若干因素,结果发现,饮食中的糖与糖尿病有关,每人每天额外增加150卡(大约是1罐12盎司含糖汽水)糖的热量,患病率上升1%。若是从其它来源多摄取150卡,只增加了0.1%的糖尿病患病率。糖与肥胖、运动等其它影响第2型糖尿病的因素无关。
  
  Basu博士表示,糖有可能在许多方面直接造成糖尿病,象是增加胰岛素抗性或是发炎反应。然而,重要的是,这篇研究并未证明糖会导致糖尿病,只是发现它们之间的关联性。Basu博士也指出,这篇研究只是依据一个族群进行研究,不能依此预测糖消耗量造成第2型糖尿病的风险。
  
  这篇研究也无法区分糖的种类,例如高果糖玉米糖浆或是天然糖。有些研究指出,高果糖玉米糖浆可能与罹患糖尿病有关。最近刊载在全球公共健康(Global Public Health)期刊的一项研究发现,使用高果糖玉米糖浆较多的国家,第2型糖尿病的罹患率高了20%。
  
  研究结果发表在2月27日出版的PLoS One 期刊。
  
  糖业组织一致认为,无法区分糖的种类是个重要的研究盲点。位在华盛顿DC的糖业协会指出,这篇报告将天然糖与人造替代品高果糖玉米糖浆混为一谈。美国人目前的天然糖摄取量远远低于过去100年的摄取量,这样很难解释这篇研究的结果。
  
  同时,纽约Montefiore医学中心的Joel Zonszein博士认为,第2型糖尿病是一种复杂的疾病,它的成因很多。吃大量的糖是不好,特别是果糖和蔗糖等糖的替代品,但他不会贬低运动和摄取热量的重要性。
  
  如果已经被诊断出第2型糖尿病或糖尿病前期,能做到最显著的改变之一是停止饮用含糖饮料,当患者停止饮用含糖饮料,糖尿病就能得到改善。很简单,但它有很大的影响。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80c3fdec

最后修改日期: 2013/3/8 上午 09:59:02

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