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美国WebMD大众医疗新闻
富含铁质的饮食能缓解经前症候群
富含铁质的饮食能缓解经前症候群
  【24drs.com】数以百万的美国妇女经历过经前症候群(PMS)的痛苦和情绪波动,但最新研究发现,富含铁质的植物性食物可能有助于缓解症状。
  
  PMS为影响8%至15%的育龄妇女,分为身体上与情绪上的症状,可能有乳房胀痛、腹胀、食慾改变、忧郁、以及焦虑等情形。
  
  这篇研究追踪有参加美国护士健康研究II的3千名妇女,研究开始时没有人表示有PMS症状。在10年的研究期间,这些女性完成三次摄取食物的调查问卷;研究结束时,有1千多位妇女表示有PMS,另外近2千人没有症状。
  
  在研究人员调整了钙的摄取量等因素后发现,摄取最多非血红素铁质的妇女,PMS风险比摄取最少的妇女低了40%;非血红素铁质来自植物性食物或是补充剂,而不是来自肉类,非肉类来源的铁质包括乾豆、绿叶蔬菜等。
  
  每天摄取超过20毫克铁质的妇女,PMS风险显著下降;每天摄取近50毫克的铁质风险最低。然而,根据麻萨诸塞州大学阿默斯特校区的Elizabeth Bertone-Johnson表示,停经前的妇女每日建议摄取量是18毫克。
  
  另外,大量的锌也与PMS有关,而锌存在于许多新鲜的水果与蔬菜中。研究人员也观察到,每天摄取超过10毫克锌的妇女,也稍微有保护作用。
  
  看起来许多矿物质对月经周期以及PMS是很重要的, Bertone-Johnson建议,妇女们应该均衡饮食,如果没有从食物中获取足够的营养,就应该服用综合维他命;但是这些矿物质若摄取过量,都可能是有害的。
  
  Bertone-Johnson表示,因为铁质参与了体内许多过程,研究人员不了解铁究竟为何与PMS较少有关。他们认为,铁含量较高可能会增加大脑化学物质血清素的含量,减轻PMS的疼痛和情绪性症状;曾有研究发现血清素含量少与临床忧郁症有关。
  
  虽然Bertone-Johnson认为这篇研究的结果需要证实,但研究人员发现,较多钾与PMS较多有关,有趣的是,研究人员并未发现保持水分的钠和PMS之间的关联性。
  
  研究结果刊载在2月26日出版的美国流行病学期刊(American Journal of Epidemiology)。
  
  纽约温斯洛普大学医院的Fredric Moon博士认为,PMS可能受多种因素影响,可能比缺乏一、两个补充剂或矿物质更为复杂。Moon博士建议,女性在开始服用任何补充剂之前,应该与医师讨论;铁含量可以用一个简单的血液测试检查。
  
  纽约大学的Samantha Heller临床营养师表示,过多的铁可能会导致严重问题,补充锌之类的物质可能会破坏铜的平衡。体内有一种微妙的平衡,妇女需要考虑周到才开始使用补充剂。
  
  很难理出任一特定营养素的影响,但如果妇女要改成吃更多植物性饮食,它可能会导致整体减少氧化压力和炎症,有助于减少PMS、心脏病、以及其它疾病的症状。
  
  虽然研究发现,膳食中的铁和锌与减少PMS之间的关联性,但它没有证明因果关系。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80c3db0e

最后修改日期: 2013/3/8 上午 11:22:38

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