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健康饮食对受损的心脏有益
健康饮食对受损的心脏有益
  【24drs.com】最新研究显示,确定有心脏病的老年人多吃最有益心脏健康的水果、蔬菜、鱼、坚果等食物,死亡或再次心脏病发作或中风的风险比那些吃不健康饮食的老年人低得多。
  
  研究显示,吃最有益于心脏健康的饮食可让心脏病或中风相关死亡风险降低35%、心脏病发作风险降低14%、心脏衰竭风险降低28%、中风风险降低19%。
  
  加拿大McMaster大学的Mahshid Dehghan博士表示,不管你服用什么药物,只要遵循健康的饮食,就会得到好处。吃水果和蔬菜比单单服用药物更能大幅减少心血管疾病复发。
  
  这篇研究追踪14个国家共3万1千多名55岁以上的成人,他们参与两个不同的降血压药物临床试验。所有的人都曾有过器官功能损害的心脏疾病、中风、末梢动脉疾病、或糖尿病,被认为是心脏病发作、中风、或其它心脏相关并发症的高风险者。
  
  研究人员询问他们在过去12个月内,吃水果、蔬菜、谷物、鱼、肉、家禽、以及乳制品的频率。根据经常吃健康食物的频率评断心脏健康的分数,得分较高者吃鱼的量大于吃猪、鸡肉与蛋,有吃全谷类,少吃油炸食品。
  
  在近5年的后续追踪中,近5千2百人有心脏或中风问题。结果显示,无论服用心脏药物的类型或是国籍、收入、年龄、或其它心脏病的风险因素,那些吃最有益心脏健康饮食的人,有心脏病、中风、或死亡的风险比吃最不健康饮食者低。
  
  许多研究已经证明,健康的人吃有利于心脏健康的饮食,对预防心脏病的好处。但这篇研究值得注意,因为它是第一个主要的国际研究,显示心脏健康的饮食也有利于那些服用心脏病药物的人。
  
  Dehghan博士表示,许多心脏病患者可能会误认为服用药物足以减少风险。患者和医师会认为服用药物可降低患者的血压或胆固醇,所以没有必要更改饮食习惯,由药物控制。饮食的效果还没有得到足够的重视。
  
  马里兰大学糖尿病和内分泌中心的Angela Ginn营养师表示,许多患有心脏病的老年人认为,现在才改变饮食为时已晚或是很难。但这篇研究显示,即使在晚年改变,也有一定的影响。
  
  他建议,可以将玉米片换成全麦谷物,增加至少5克的纤维;或是以橄榄油、芥花油、或其它不饱和脂肪取代奶油;吃饭时餐盘中至少有半盘是水果和蔬菜;每周至少吃鱼两次;或是用香草或香料调味,而不是用餐桌上的盐。
  
  这篇研究鼓励更多人思考改变饮食习惯,而不只是想吃药就好了。先考虑食疗,不仅能影响心脏,也能影响你对自己的感觉。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80bbbd3c

最后修改日期: 2012/12/7 下午 02:07:33

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