|
|
| 牛磺酸对女性的心脏有帮助 |
 |
研究指出，深色的家禽肉、鱼肉中的胺基酸可以保护高胆固醇的女性。
|
【24drs.com】牛磺酸这种胺基酸对某些人的心脏有益，纽约大学Langone医学中心的Yu Chen博士表示，胆固醇高的人如果饮食中有大量牛磺酸，冠心病的风险可能会降低。
目前并没有很多关于牛磺酸的研究，它存在于火鸡和肉鸡的深色肉（dark meat）里，在一些白肉鱼、贻贝、蛤等海鲜中也有发现。
有些能量饮料会添加，因为有些人认为它可以提升运动员的表现，牛磺酸的动物研究发现，它与调节血压等许多身体机能有关，也具有抗氧化性能。
Chen博士观察来自纽约大学妇女健康研究的数据和血样样本，共有超过1万4千位34-65岁的女性，其中有223位女性罹患心脏病或因心脏病死亡，研究人员将她们的血液样本与没有心脏病的人进行比较，并依据血液中牛磺酸的含量分成三组。
整体来说，含量最多的人心脏病风险并没有相对降低很多，但那些总胆固醇较高（250 mg/dL，200被认为是正常）的女性之中，血液中牛磺酸浓度最高者的心脏病风险较低，冠心病减少60％。
Chen博士无法说出要吃多少或是吃哪里些食物可以让血液中有这些含量，也不知道牛磺酸为什么与降低心脏病有关，可能是由于牛磺酸的抗发炎和抗氧化性能。也许那些因为高胆固醇而有心脏病风险的人，可以在用药之外以特定饮食降低风险。
马尼托巴大学圣博尼费斯医院研究中心的Paramjit Tappia博士表示，牛磺酸越来越受到研究的青睐。目前对于使用药物或改变生活方式，来控制血脂[胆固醇〕的能力是否有性别差异有很多的争论。
虽然这篇研究只有针对女性，但Chen博士猜测男性可能也会有同样的益处。研究结果刊载在欧洲营养学期刊（European Journal of Nutrition）中，这是小型的研究，需要更多研究来证实。
资料来源：http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809e81de
|
|
|
|
最后修改日期: 2012/3/7 上午 11:58:14
|
相关医疗新闻:
．向冠状动脉疾病说拜拜
．西施捧心别传~二尖瓣脱垂
．中年高胆固醇，晚年有心脏风险？
．Omega-3脂肪酸能保护心脏
．太少人因为心脏健康服用阿斯匹灵
》更多相关医疗新闻...
|
