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美国WebMD大众医疗新闻
巧克力对心脏有益
巧克力对心脏有益
  【24drs.com】爱吃巧克力的人今天有理由庆祝了,以前曾有研究发现,巧克力可以预防高血压与糖尿病,这两种都是心脏病与中风的风险因子。英国剑桥大学最近所做的大型研究更证实,巧克力对心脏与大脑有益,定期吃巧克力可降低约三分之一的心脏病及中风风险。
  
  但在你尽情享受之前,Oscar H. Franco博士提出警告,巧克力棒、饼干、饮料含有很高的糖份、脂肪、以及热量,吃太多会变胖,反而会造成心脏病,所以适量是关键。
  
  这篇研究的对象超过10万人,不论是黑巧克力、牛奶巧克力、巧克力棒、巧克力饮料、或是巧克力饼干都算。结果发现,吃最多巧克力的人,心脏病的风险比吃最少的人降低37%;中风的风险降低29%。
  
  研究并未探讨巧克力中具保护作用的成份,但根据之前的研究,研究人员确信多酚类物质、抗氧化物可以让体内产生的一氧化氮增加,一氧化氮的产量增加会使得血压与血液流过动脉的情况改善。不过,这篇研究并未证明巧克力能降低心脏病的比例,只显示吃最多巧克力的人,有心脏和大脑健康较好的一些特征。
  
  美国心脏协会前主席Robert Bonow医师表示,如果知道哪里些成份能发挥健康功效,可以将它做成药丸;好消息是,适量对人没有坏处。
  
  研究结果在2011年欧洲心脏病学会代表大会上发表,也公布在bmj.com.网站上。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e808a44d1

最后修改日期: 2011/9/2 下午 04:34:13

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