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太晚吃饭会让体重增加?
太晚吃饭会让体重增加?
  【24drs.com】当你要控制体重时,看看时钟会对计算热量有帮助,因为在晚上8点以后吃东西的人,即使每日摄取的总热量没有明显较多,身体质量指数(BMI)还是会比不吃的人高。
  
  之前有动物研究发现,即使摄取的热量不变,用餐的时间、睡眠、灯光都会影响代谢和BMI。
  
  研究人员让52位年轻和中年的成人在手腕上戴感应器,纪录7天的动作与睡眠时间,自己要纪录吃了什么、什么时候吃、以及吃了多少,晚睡的定义是指睡眠时间的中点是早上5点半以后。
  
  结果发现,晚睡的人通常比睡眠正常者睡得少、较晚开始白天的活动、整天的用餐时间也往后延、BMI较高、在晚上8点以后摄取的热量较多、水果和蔬菜吃得较少。
  
  美国西北大学的Phyllis Zee医师表示,在他们校正年龄、睡眠长短、以及入睡的时间等体重增加的风险后,晚上8点以后吃东西仍然与体重增加有正向关系,而且睡眠正常和较晚睡的人所摄取的热量并无显著差异。
  
  这项研究在美国睡眠医学协会和睡眠研究协会的2011年年会上发表。
  
  杜克节食健身中心的营养部主任Elisabetta Politi表示,他们有许多患者在挣扎要不要吃宵夜,有睡眠障碍的人从吃完晚餐到睡觉之间的时间较长,代表他们晚上可能会饿,若太晚吃东西,早上就不会饿到想吃早餐,造成恶性循环,促使体重增加。
  
  但是像在一些习惯较晚才吃晚餐的欧洲国家,似乎没有因此而造成较高的肥胖率;对于想减肥的人来说,虽然没有硬性规定,但晚上不吃是没有害处的。
  
  Politi认为,如果你的活动量较大,多吃一点是非常合理的,因为你会把吃进去的热量燃烧掉,但他们也不希望人们觉得如果在晚上10点吃健康的东西会导致体重增加。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e8082f2cb

最后修改日期: 2011/6/17 上午 11:21:05

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