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美国WebMD大众医疗新闻
Omega-3脂肪酸可减少黄斑部病变
  【24drs.com】Dec. 1, 2010 -- 最新研究指出,从鱼贝类摄取富含omega-3脂肪酸的饮食,可能对年长的美国人眼睛很好,可避免与老化有关的黄斑部病变,这是在美国常见的失明原因。
  
  研究结果刊载在美国眼科学会12月号的眼科学(Ophthalmology)期刊中。
  
  约翰霍普金斯医学院Wilmer眼科研究所的研究人员们表示,他们发现,眼睛视网膜中omega-3脂肪酸的浓度高,眼睛才会健康。
  
  【用Omega-3脂肪酸保护你的眼睛】
  Sheila K. West博士在Salisbury眼睛评估研究中表示,他们的研究证实了之前的研究结果,吃富含omega-3的鱼贝类能保护老化相关的末期黄斑部病变。
  
  她表示,虽然参与者平均每周至少吃一份鱼或贝类,但那些摄取含大量omega-3鱼与海鲜的人,黄斑部病变的机率明显较低。
  
  这篇研究检视蟹肉与牡蛎中的锌对黄斑部病变的影响,但没有发现显著的关联性。
  
  锌也被认为可对抗此种疾病,但West博士推测,她的研究未发现关联性是因为鱼类与海鲜中的锌含量很低,无法与补充剂相比。
  
  【饮食评估】
  研究人员在这篇研究中,针对2,391位65岁至84岁、住在马里兰州东岸的人进行为期一年的研究,检视他们所吃的鱼贝类。
  
  在完成饮食评估后,参与者要评估黄斑性病变,结果1,942人没有这种疾病、227人有早期黄斑部病变,另外有153人是中期、68人是末期。
  
  末期患者的视网膜有不正常的血管增生充血,导致失明或是严重视力丧失。
  
  末期黄斑部病变的患者明显吃比较少富含omega-3的鱼贝类。
  
  研究人员指出,结论是,他们的结果建议,选择性的摄取鱼贝类能对抗末期老化相关的黄斑部病变,最有可能的原因是它们所含有的omega-3脂肪酸。

最后修改日期: 2010/12/6 下午 06:03:00

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