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浆果可延缓老化的心智衰退
浆果可延缓老化的心智衰退
  【24drs.com】Aug. 23, 2010 – 新研究指出,各种莓果、甚至胡桃中的成分,可延缓脑部的自然老化过程。
  
  另外,根据发表于在波士顿举办的美国化学协会年会中的研究,蓝莓、草莓和巴西莓以一个重要且未曾被发现过的方式对于老化的脑部有帮助。
  
  科学家们表示,他们发现证据支持浆果或胡桃中的成分可以作为脑部的自然「管家(housekeeper)」机转,清除和循环那些与年纪相关之心智退化和记忆丧失有关的有毒蛋白质。
  
  美国农业-农业研究服务部之人类老化营养研究中心的科学家Shibu Poulose博士在新闻稿中表示,好消息是,这个称为多酚的自然成分在蔬果和坚果中可见,有抗氧化和抗发炎效果,有助于预防年纪相关的衰退。
  
  Poulose博士表示,之前的研究认为,老化的因素之一是身体对抗发炎和氧化损伤的能力逐渐衰退,使得人们容易发生退化性脑部疾病、癌症与心脏病。
  
  他表示,他以前所做的研究显示,餵食年长的实验室老鼠两个月的高抗氧化物草莓、蓝莓、黑苺萃取物的饮食,显示可以逆转老化相关的神经功能衰退、学习和记忆等行为。
  
  【浆果的好处】
  Poulose博士表示,在包括老鼠脑部组织的新研究中,他们研究称为小神经胶质的细胞,这个细胞会收集神经系统中的废弃物,发现它们在老化时会停止适当运作。
  
  发生此现象时,生化废弃物会累积,正常的保护细胞变得过度活化而损及健康细胞。
  
  他在新闻稿中表示,我们的研究认为,浆果中的多酚有救援效果,它们似乎可以重建正常的「管家功能」,这是首次指出浆果的这些效果。
  
  Poulose博士表示,该研究提供更多理由吃富含多酚的食物,包括浆果与胡桃、其它许多蔬果,特别是那些深红色、橘色或蓝色的蔬果。
  
  他表示,冷冻浆果也是多酚的好来源,而且整年都可获得。
  
  本研究发表于一个医学研讨会,因为未进行同侪回顾(即在登载于医学文献之前由外部专家审视资料的过程),研究发现仅被视为初步结果。

最后修改日期: 2010/8/27 上午 11:48:00

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