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美国WebMD大众医疗新闻
少喝汽水以降低血压
少喝汽水以降低血压
  【24drs.com】May 24, 2010 – 根据登载于循环(Circulation)期刊的新研究,少喝含糖汽水与其它甜味饮料有助于降低血压。
  
  之前的研究指出,含糖饮料与肥胖、第2型糖尿病与代谢症候群有关,也与增加心脏病及糖尿病的诸多风险有关,但是,这篇新研究首次指出,喝太多含糖饮料会增加血压,而高血压是心脏病和中风的一个主要风险因素。
  
  纽澳良路易斯安那州立大学公共卫生学院健康科学中心流行病学助理教授Liwei Chen博士表示,少喝汽水对健康有益。
  
  【含糖饮料与血压】
  新研究包括了810名年纪25-79岁、有高血压前期或早期第1期高血压的病患,他们参与一项为期18个月的研究,该研究希望藉由减重、运动和饮食来预防或减少高血压。
  
  高血压前期的定义为收缩压介于120-139或舒张压介于80- 89。第1期高血压的定义为收缩压介于140-159或舒张压介于90-99。收缩压是血压读数的上限,视为心脏搏动时的压力。舒张压则是读数下限,是搏动之间的压力,血压读数低于120/80则视为理想。
  
  研究开始时,多数的研究对象平均每天喝10.5液量盎司的含糖或高果糖玉米糖浆甜味饮料,包括非减肥汽水、果汁、柠檬汽水以及水果调味饮料。
  
  将他们的汽水饮用量减半,则收缩压降低1.8单位、舒张压降低1.1单位。
  
  她表示,公共健康帮助更是具体的,根据新报告引述的资料,收缩压降低3单位可以减少中风后死亡风险达8%、降低心脏疾病死亡率达5%。
  
  美国人平均每天喝2.3份或28盎司的含糖饮料,根据美国心脏协会的资料,美国有三分之一的成年人有高血压。
  
  她向WebMD表示,喝汽水是很普遍的事情,高血压又是很严重的健康问题,如果你少喝含糖饮料,将可以在短期内降低血压且长久以往可以降低心脏病发作和中风风险。
  
  【钠与尿酸会影响血压】
  虽然减重对降低血压的效果有所影响,减少含糖饮料也对血压有独立影响。
  
  实际上的影响程度还不清楚,但是有许多理论佐证,例如,这些饮料通常含有许多钠,这会增加血压,饮料中的糖也会增加儿茶酚胺的数值,也会造成血压上升。
  
  芝加哥大学Pritzker医学院高血压中心主任、医学教授George Bakris医师表示,尿酸也有影响。
  
  身兼美国高血压协会理事长的Bakris医师表示,高果糖玉米糖浆会增加尿酸值,这会增加高血压。
  
  他表示,一定要阅读产品卷标,因为高果糖玉米糖浆必须标示在卷标上,如果你减少食用量达50%,一段时间之后就会发现有帮助。
  
  他表示,那不只有存在汽水中,在蕃茄酱和许多佐料与酱汁中,人们在不知不觉中就吃下肚。
  
  【增加「汽水税」】
  耶鲁大学Rudd食物政策与肥胖中心主任Kelly Brownell博士表示,有相当多的研究显示食用含糖饮料的负面影响,这篇研究更证明,需进行一些对策来改变这些饮料所造成的疾病负担,他提议对这些饮料课征税金。
  
  依照目前的情况,多达20个城市和州考虑对汽水开征税金,他表示,目前还没有通过这类税法,不过这只是时间问题。
  
  【饮料商的反应】
  美国饮料协会资深副理事长Maureen Storey博士表示,这篇研究并未显示含糖饮料和导致血压增高有任何独特关联,也未显示减少饮用量和降低血压有任何特殊之处。
  
  她在书面回应中表示,我们知道减重需藉由减少所有食物和饮料的热量摄取,并透过运动来增加热量消耗,这样对血压有最大的帮助,而不是针对减少特定食物或饮料。
  
  她表示,重点在了解,这篇研究是探讨减重对血压影响之研究的次级分析,而不是减少或避免特定食物或饮料,这篇研究只是进一步支持减重是降低血压的重要因素,减重的关键包括减少总热量摄取或增加热量消耗,或两者并行。

最后修改日期: 2010/5/31 上午 10:55:00

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