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美国WebMD大众医疗新闻
良好的饮食有助于卵巢癌幸存率
良好的饮食有助于卵巢癌幸存率
  【24drs.com】Mar. 4, 2010 -- 根据最新研究显示,在诊断出卵巢癌之前吃健康饮食的妇女,活得比没吃健康饮食的妇女久。
  
  伊利诺大学芝加哥校区的公共卫生学院,健康研究政策中心的流行病学助理教授兼研究员Therese Dolecek博士表示,[在研究中]整体饮食质量较好的妇女存活优势较佳。
  
  这篇研究刊载在美国饮食学会期刊(Journal of the American Dietetic Association)中。
  
  由于卵巢癌诊断出来时通常是末期而且已经扩散了,其预后并不被看好。根据美国癌症学会估计,2009年有21,550位女性诊断出卵巢癌,同年预估有14,600人死于这个疾病。
  
  Dolecek博士不能根据这篇研究来跟诊断出卵巢癌的女性说,开始吃较健康的饮食会活得比较久。
  
  Dolecek博士与同事们追踪341位住在伊利诺州库克郡的妇女,她们全都是在1994年至1998年间被诊断出卵巢癌,而且都有参加之前的研究,研究者提供她们饮食相关的资料。
  
  研究人员寻找较健康饮食与活得较久之间的关联性,针对女性吃的水果、蔬菜、全麦、肉、乳制品、油脂类、以及其它食品进行探讨。
  
  【选择食物的比较】
  研究发现,健康的食物与幸存时间较长有关,有些食物的关联性比其它食物强,Dolecek博士向WebMD表示,许多因素都会影响幸存率,象是被诊断出来时癌症是第几期、妇女的年龄等,因此,不可能精确地指出能延长多久时间,这将会因人而异。
  
  此外,它也会因所吃的食物而有所不同,例如,Dolecek博士发现,黄色蔬菜与十字花科蔬菜(绿花椰菜、白花椰菜、介蓝菜)似乎特别有效,在五年的研究期间,一周吃少于一份黄色蔬菜的女性中,有75%仍然活著;吃三份以上的女性则有82%还活著。
  
  那些吃最多生鲜肉、加工肉、以及腌渍肉制品的人存活时间较短,当研究人员针对爱肉者与不吃肉者做比较时发现,相较于那些每周吃不到一份红肉的女性来说,吃超过四份红肉的女性死亡风险高了三倍。
  
  喝较多牛奶的女性也处于不利的环境,不过,Dolecek博士无法解释原因。
  
  那些每周吃七份以上任何种类乳制品的女性,在研究期间死亡的机率比不吃的女性高两倍。但Dolecek博士强调,牛奶的部份要谨慎地解释,或许是因为有遗传上的倾向。
  
  吃水果也有帮助,但研究人员发现,整体来说,同时摄取大量水果与蔬菜并不能在统计观点上造成显著的幸存率差异。
  
  Dolecek博士表示,还不清楚到底是怎样的健康饮食能够延长那些卵巢癌妇女的幸存率,你可能要有较强壮的免疫系统,或是你的整体健康状况可能要比较好。
  
  Dolecek博士希望在未来的研究中能找出是否在诊断出来后改善饮食同样也能改善存活率,这需要进一步研究,以确定诊断后的饮食质量是否会对幸存率有影响。
  
  【卵巢癌与生活习惯有关】
  亚利桑那大学癌症中心的营养科学、医学与公卫系副教授Cynthia A. Thomson博士表示,这篇最新研究结果呼应一些之前的研究。她有针对这篇最新研究发表评论。
  
  她向WebMD表示,她认为这给我们的讯息是「与生活方式有关」,而且是一辈子的生活习惯。
  
  Thomson博士表示,这篇研究的讯息对某些人来说是乐观的,是的,你诊断出来后可能会有段艰困的时间,但如果你开始吃得健康,长期来看你会有较佳的预后与幸存率。
  
  她表示,我们需要研究诊断后改变饮食是否能改变她们的存活时间。

最后修改日期: 2010/3/11 上午 09:06:00

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