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美国WebMD大众医疗新闻
对乳糖不耐症所知太少
对乳糖不耐症所知太少
  【24drs.com】Feb. 24, 2010 -- 根据国家卫生研究院赞助的乳糖不耐症和健康小组发表的声明稿指出,有乳糖不耐症的人往往会避免吃乳制品,因而缺少了钙、维生素D、以及其它必需营养素。
  
  由医界专家组成的这个专案小组,是要来评估我们所知道的乳糖不耐症。事实证明我们所知甚少。
  
  该小组主席、西奈山医学院小儿肝脏科教授兼主任Frederick J. Suchy医师表示,认知上的差距很大。
  
  【缺乏乳糖不耐症的讯息】
  该小组审查了将近60个相关研究,其中四分之一是在美国进行的。声明稿指出,没有一个研究是评估美国的样本,[而且]它们无法用来评估乳糖不耐症的盛行率。
  
  这个数字是难以理解的,但是缺乏乳制品的后果却是很容易预测的。
  
  Suchy医师表示,缺乏乳制品对骨骼健康、心血管健康、甚至结肠癌都有影响,但是那些喝过一杯牛奶后就有腹胀、胀气、腹泻等乳糖不耐症症状的人来说,反射动作就是不喝牛奶、不吃乳制品。
  
  【乳糖是什么?】
  乳糖是牛奶中的糖,为了消化它,身体需要一种特殊的酵素,称为乳糖酵素。每个人天生就具有乳糖酵素,否则婴儿和母乳就无法融合得很好。但世界上大多数的人(北欧后裔是个例外)在遗传过程中,到了3或4岁左右就会减少乳糖酵素的产生。
  
  在美国,亚洲人、美国黑人、西班牙裔、以及其它少数族群特别容易缺乏乳糖酵素。
  
  然而,并非每个缺乏乳糖酵素的人,都会在喝了一杯牛奶后有那些症状。
  
  华盛顿特区的全国儿童医疗中心肠胃病、肝病、以及营养主任John Snyder医师表示,它是否对临床上很重要还很难说,他指出,乳糖酵素很少的人和乳糖酵素很多的人,对乳制品的耐受性是一样的。
  
  【乳糖不耐症的测试】
  不是小组成员的Snyder医师认为,重要的是要接受评估。Snyder医师表示,如果你服用乳糖酵素可以缓解症状的话,代表你是乳糖不耐症,接受呼气测试可以提供更可靠的结果。你的医生也会想要排除其它疾病,例如肠躁症或是腹腔疾病。
  
  Suchy医师强调,诊断出乳糖不耐症并不代表你不能吃乳制品。他表示,优格和硬乳酪应该不会造成任何麻烦。每天少量的牛奶,而不是一次喝一大杯,也会让你的肠道更舒适。
  
  Suchy医师表示,事实是,替代方法可能是有效的。

最后修改日期: 2010/3/4 上午 09:15:00

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