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运动后吃碳水化合物有害健康
运动后吃碳水化合物有害健康
  【24drs.com】Jan. 29, 2010 -- 你在筋疲力尽后吃些什么是有差别的,但它不代表你要用节食来获得运动的益处。
  
  最新研究显示,在做完有氧运动后吃低碳水化合物会增加胰岛素敏感性,胰岛素敏感性增加会让身体更容易从血管中获取糖分,贮存在肌肉与其它组织中用做能量。
  
  胰岛素敏感性减弱或是有胰岛素抗性会增加第二型糖尿病与心脏病风险。
  
  研究人员表示,有越来越多的研究证据显示,许多运动的健康益处是来自于最近的运动时间,而不是训练几周或几个月的那种运动。
  
  密西根大学的研究人员Jeffrey F. Horowitz在新闻稿中表示,主要是最近的运动时间能改善许多代谢性健康问题,而不是越来越「健康」。但光是运动不会有效,观察运动的效果以及运动后吃了什么都是很重要的。
  
  【吃影响运动后的健康益处】
  这篇刊载在应用生理学期刊(Journal of Applied Physiology)中的研究,观察参与者在踩固定式脚踏车90分钟后,吃三种不同的餐食对身体代谢的影响如何,并与9位健康男性的休息代谢做比较。
  1. 第一种是依照糖类、脂肪、蛋白质以及热量含量持续平衡饮食,符合在运动时期的热量消耗。
  2. 第二种符合他们运动消耗的热量,但含有约200克的醣类(平衡饮食的醣类不超过一半)。
  3. 第三种含有的热量比在做有氧运动时所燃烧掉的还少(比前面两种少约三分之一),而且醣类含量相当地高。
  
  研究参与者在这三种运动时间内,都表示胰岛素敏感性有增加的趋势,但当这些参与者于运动后吃低碳水化合物餐食,就会把胰岛素敏感性增加到甚至比原来更多。
  
  研究人员表示,结果显示,人们在运动或减重后不要挨饿,可以获得重要的健康益处。

最后修改日期: 2010/2/5 上午 11:38:00

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