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美国WebMD大众医疗新闻
地中海饮食可帮助控制糖尿病
地中海饮食可帮助控制糖尿病
  Aug. 31, 2009 – 相较于一般的低脂饮食,采用地中海饮食型态,更有助于未用药物的第2型糖尿病患者维持疾病控制。
  
  意大利的一篇新研究显示,第2型糖尿病患者采用富含蔬菜与全榖类、每天至少有30%热量来自脂肪(多数是橄榄油)的地中海饮食,在未用糖尿病药物控制下,效果比采用低脂饮食、来自脂肪的热量未超过30%(不到10%来自饱和脂肪)者佳。
  
  4年后,研究者发现,采用地中海饮食者有44%后来需要糖尿病药物来控制血糖,低脂饮食者有70%需要药物。
  
  拿波里第二大学的Katherine Esposito医师等研究者表示,这是本类研究迄今追踪最久的。研究结果强调了生活型态介入的利益不容再被忽视。
  
  【糖尿病控制的最佳饮食】
  该研究中,研究者将215名过重、最近诊断有第2型糖尿病且未曾使用糖尿病药物的患者,随机指派接受地中海饮食或低脂饮食。
  
  地中海饮食富含蔬菜与全榖类、少红肉,以鱼肉或禽肉类取代。整体而言,这种饮食每天来自碳水化合物的热量不超过50%,来自脂肪的热量至少有30%。
  
  低脂饮食根据美国心脏协会指引,富含全榖类以及有限的糖分,来自脂肪的热量不超过30%,且10%来自饱和脂肪,如动物性脂肪。
  
  追踪4年后,地中海饮食组的血糖控制较佳,比较不需要糖尿病药物来帮助控制血糖达到健康范围。
  
  此外,采用地中海饮食的人,其它心脏病风险因素也有所改善。有趣的是,在试验结束时,两组的体重减轻程度差不多,研究者认为地中海饮食对于血糖控制的影响,有体重减轻之外的其它因素。

最后修改日期: 2009/12/8 上午 11:11:00

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