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美国WebMD大众医疗新闻
维生素C、E不能避免癌症
维生素C、E不能避免癌症
  Nov. 17, 2008 -- 最新研究显示,服用维生素E和维生素C补充品可能无法减少罹癌。

  最近来自医师健康研究II的研究结果显示,服用维生素C和维生素E补充品可能无法降低心脏病发作或中风的风险。

  研究人员在研究期间已经分析了癌症风险的数据,并发现服用维生素E和维生素C补充品没有降低癌症风险的征兆。

  以下是美国癌症研究协会(AACR)昨天于华盛顿特区举办的国际会议中,所提出的癌症预防研究。

  【补充品的研究】
  这篇是针对美国约14,600位50岁以上男性医生进行的研究。在研究期间,某些医生被分配为隔天服用400国际单位(IU)的维生素E,其它医生则被分配为每天服用500毫克的维生素C,为了比较,第三组的医生服用安慰剂药片。

  在研究期间,所有的医生中有1,929个癌症病例,包括1,013个前列腺癌病例。服用安慰剂和服用维生素E或维生素C补充品的医生癌症比率类似。

  Howard Sesso在AACR的新闻稿中表示,他们发现,服用维生素E或维生素C将近10年,两种都对预防癌症上没有任何功用。波士顿布莱根妇女医院的医学系助理教授Sesso补充,也没有任一补充品是有害的。

  研究结果只针对维生素E和维生素C补充品,而不是针对食物。

  同样任职于布莱根妇女医院的医学系助理教授J. Michael Gaziano医师在AACR的新闻稿中表示,象是维生素E和C等单一补充品显然不能像健康、均衡的饮食提供潜在的好处。

  【补充品业界的反应】
  可靠营养协会这个补充品业贸易集团的科学与管理事务副总裁Andrew Shao博士指出,这篇研究做得很好,但是有些限制。

  Shao博士指出,首先,这些医生「大概非常健康」,而且他们在研究开始时已经是有岁数的了。

  Shao博士表示,这篇研究没有解决不同剂量是否更有效,或是早一点开始服用补充品是否会有不同结果等问题。

  除此之外,Shao博士表示,包括饮食、运动和其它习惯等生活方式,似乎比一、两种营养素更重要。

  Shao博士表示,真正地结论是,我们不能期望有两个营养素具神奇效果,尤其在对象是一群健康的人时。

最后修改日期: 2008/11/21 上午 11:05:00

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