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预防癌症的10个生活型态诀窍
预防癌症的10个生活型态诀窍
  Oct. 28, 2008 – 在寻找可以降低癌症风险的方法吗?下列10项是本周于美国饮食学会(ADA)年会中提出的饮食与运动建议。
* 尽可能瘦,但是不要过轻。
* 每天至少运动30分钟。
* 避免含糖饮料,限制摄取高热量食物,特别是低纤、高脂、高糖。
* 多吃各种蔬果、全榖和豆类(豆子)。
* 限制摄取红肉(包括牛、猪、羊肉)与避免腌渍肉类。
* 如果你喝酒,男性限制每天喝2杯、女性1杯。
* 限制摄取含盐食物与盐渍食物(钠)。
* 不要使用补充剂来尝试预防癌症。
* 母亲最好让小孩喝全母奶,直到6个月大,之后再加入其它副食品。
* 治疗后,癌症存活者需遵照预防癌症的建议。

  在ADA的会议中,专家提供遵守这些建议的实务秘诀,去年由非营利组织、美国癌症研究中心与世界癌症研究国际基因会提出这些建议。

  【为什么是这些建议?】
  哈佛公共卫生学院营养系主任、流行病学教授Walter Willett医师是这群撰写这些建议的国际专家之一。

  在ADA的会议中,Willett医师表示,第一个建议—尽可能瘦,维持在健康体重范围内—是迄今最重要的一项。

  但是,Willett医师认为有一个建议可能是错误的,就是有关服用补充品这一项;Willett医师表示,维他命D补充品可降低大肠直肠癌,甚至其它癌症的风险,他认为应优先检讨此项建议。

  【如何遵守建议】
  美国癌症研究中心营养咨询顾问Karen Collins医师在去年发表此议题前为他们审核这些建议,她与Willett医师一起和ADA的会员会谈。

  Collins医师为每个建议提供以下诀窍:
* 尽可能瘦,但是不要过轻。
Collins医师表示,不要只是看体重计,检查腰围、测量腹部脂肪,她建议男性腰围小于37寸、女性小于31.5寸。

  * 每天至少运动30分钟。
Collins医师指出,你可以分成每次10至15分钟,运动越多会更好。

  * 避免含糖饮料,限制摄取高热量食物。
Collins医师指出,并不是说这些食物会直接引起癌症,但是如果你过度放纵,它们会超过你的热量限制;建议多吃蔬果和全榖类。

  * 多吃各种蔬果、全榖和豆类(豆子)。
目标是各种颜色的蔬果(例如深绿色的菠菜、深蓝色的蓝莓、白色的洋葱和大蒜等等)。Collins医师表示,大多数的美国人只是一再地吃那些同样的两、三种蔬菜。

  * 如果你喝酒,男性限制饮酒每天喝2杯、女性1杯。
Collins医师指出,注意你的体型;需斟酌饮酒量。Willett 医师指出,正反两面都认为妇女应特别考虑适度饮酒量,衡量心脏利益和增加乳癌风险。

  * 限制摄取红肉(包括牛、猪、羊肉)与避免腌渍肉类。
Collins医师表示,每周红肉摄取量限制在18盎司内,建议以鸡肉、海鲜或豆类取代红肉;并不是说绝对不要吃红肉,而是适度调整。

  * 限制摄取含盐食物与盐渍食物(钠)。
Collins医师表示,每天不要超过2,400mg,使用香草与调味料取代;她指出,钠摄取来源以腌渍食物占最多,而不是你烹煮或用餐时添加的盐。

  * 不要使用补充剂来尝试预防癌症。
Collins医师表示,不是说补充品不好,它们对防癌可能有价值,但是没有它们防癌的证据,除了维他命D之外。

  * 母亲最好让小孩喝全母奶,直到6个月大,之后再加入其它副食品。
Collins医师表示,医院应对此多多鼓励。

  * 治疗后,癌症存活者需遵照预防癌症的建议,存活者包括接受癌症治疗者,以及完成癌症治疗者。

  【让防癌更简单】
  觉得有困难?Collins医师将这10个建议浓缩为以下3项:
* 尽量多选植物性食物,限制红肉和避免腌渍肉类。
* 每天尽量以各种方法运动至少30分钟。
* 目标在终身维持健康体重。

  记住,这些诀窍是为了减少而不是消除癌症风险,有许多因素会影响癌症风险,如基因和环境;饮食和运动不代表全部,但它们都是你改变的力量。

最后修改日期: 2008/10/31 上午 11:52:00

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