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酒吧的大声音乐使你喝得更多
酒吧的大声音乐使你喝得更多
  July 18, 2008 – 吵杂的音乐正好是借酒浇愁的轨迹。

  对酒吧老板来说,这或许不是秘密,但一篇法国研究显示,转大音乐音量可以加快吧台客人的饮酒速度;研究者发现,吵杂的音乐增加了酒精饮用量,缩短了酒客干杯的时间。

  研究者、法国de Bretagne-Sud大学的行为科学教授Nicolas Gueguen在新闻稿中表示,之前的研究显示,节奏越快的音乐可以加快饮酒速度,和没有音乐相比,音乐可以使一个人耗在酒吧的时间更久;这是首次以实验方式检视吵杂音乐对实际酒精饮用量之影响的研究。

  Gueguen表示,我们发现,酒吧的环境音乐与增加饮用量有关,我们需鼓励酒吧老板以更适合的音量播放音乐,而消费者也该知道,吵杂的音乐会影响他们的酒精饮用量。

  【音乐越大声、喝的酒越多】
  在这篇登载于Alcoholism: Clinical & Experimental Research的研究中,研究者观察了在法国西部城市两间酒吧的40名年轻男性啤酒饮用者,在三个周六傍晚的饮用量。

  在酒吧老板的许可下,研究者调整酒吧中排名前40首点播音乐的音量,介于72分贝(一般音量)和88分贝(视为大声音量),之后随机选择在酒吧中点用啤酒的男性进行观察。

  在每个观察对象离开酒吧之后,再度调整音量且再度随机挑选一名观察对象;结果显示,吵杂音乐和吧台酒客饮酒越多越快有关。当音乐大声时,酒客平均点用3.4杯、每杯啤酒平均不到11.5分钟喝完,一般音量时,平均点用 2.6杯、每杯啤酒平均需要14.5分钟喝完。

  研究者对于饮酒习惯和吵杂音乐之间提出两种解释。

  Gueguen表示,其一,和之前关于音乐、食物和饮酒之研究一致的是,音量越大则越激情,会使人喝更快、点更多;其二,吵杂音乐对于酒吧的社会互动可能会有负面影响,使得这些酒客彼此之间交谈少、也因而喝得更多。

最后修改日期: 2008/7/25 下午 01:29:00

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