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美国WebMD大众医疗新闻
年轻妇女现在有比较多的叶酸
  May 21, 2008 – 自从美国政府在10年前明定榖片、面包、意大利面和其它食品中添加叶酸之后,育龄妇女血中叶酸值低的人数明显减少。

  食品药物管理局(FDA)的叶酸强化计画始于1998年,增加大部分榖麦类食品的叶酸含量。

  叶酸是水溶性B群维他命(B9),于绿叶植物、柑橘属水果、乾豆和豌豆中天然产生,叶酸是获得良好健康的重要维他命,特别是怀孕期间;怀孕期间叶酸量不足会导致严重的脑部、脊髓缺损,或者神经管缺陷此一严重先天性异常;最常见的神经管缺陷为脊柱分裂。

  疾病管制中心(CDC)的Margaret A. McDowell博士等人评估「国家健康与营养检测调查(National Health and Nutrition Examination Survey,NHANES)」的资料,测定4岁以上者的叶酸值以及经时变化情形;NHANES是监测美国婴儿、小孩和成人健康与营养状态的年度调查。

  研究者探讨有关红血球(RBC)叶酸值和血清叶酸值等资料,RBC叶酸值提供医师有关病患长期叶酸摄取的信息。

  RBC叶酸值低除了会增加神经管缺陷的风险之外,也与其它许多健康问题有关,包括婴幼儿成长率缓慢、成人贫血、消化异常以及心悸;血清叶酸值测量最近的叶酸摄取情形,数值低代表病患没有摄取足够的维他命。

  初步调查显示,大部分的人,包括育龄妇女,都未摄取足够的叶酸;但是现在有了明显改变,最近的分析显示,自1988至2006年来,美国的短期和长期叶酸值都明显增加。

  研究者指出,比较1988至1994年间与叶酸加强计画(1999至2000)期间的资料,4岁以上者的血中叶酸值有大幅度的增加,1999至2006年间仍持续有小幅改善。

  调查发现显示,所有育龄妇女、不论种族,长期叶酸缺乏的发生率明显下降。

  孕妇叶酸状态改善,理论上等同于较少的神经管缺陷;根据CDC表示,叶酸加强计画使得此类缺陷在1995至2002年间减少了三分之一。

  神经管缺陷在怀孕初期即会发生;除了饮食添加叶酸强化,医师鼓励所有育龄妇女每天服用含有400mg叶酸的综合维他命并且健康饮食。

最后修改日期: 2008/5/28 下午 05:42:00

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