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美国WebMD大众医疗新闻
Omega-3能降低第一型糖尿病风险
Omega-3能降低第一型糖尿病风险
  Sept. 25, 2007 -- 初步研究显示,吃富含omega-3脂肪的饮食,也许有助于防止高风险的孩童罹患第一型糖尿病。

  饮食中摄取的omega-3脂肪酸与血液中的自体抗体产生较少有关,自体抗体是免疫系统攻击胰脏中制造胰岛素细胞的标志;大家都知道Omega-3有抗发炎反应的特性,发炎反应被认为是经由破坏这些制造胰岛素的细胞而形成第一型糖尿病的主要因素。

  研究人员Jill M. Norris博士向WebMD表示,这是认为omega-3也许会增加身体对抗导致第一型糖尿病的发炎反应能力;这位科罗拉多大学预防医学系教授补充,这么说虽然令人困惑,但研究结果真的没有证明富含omega-3的食物能预防第一型糖尿病。

  研究结果将刊载在9月27日发行的美国医学协会期刊(The Journal of the American Medical Association)上。她表示,这是初步的研究,不可能根据这些结果就提出饮食建议。

  【Omega-3与糖尿病的研究】
对成人来说,富含omega-3的饮食被认为能降低心血管疾病的风险,对婴儿来说,这种脂肪酸被认为能促进脑部发育。

  2003年的挪威研究是第一个显示omega-3脂肪酸对第一型糖尿病有预防作用的人体实验,研究人员表示,相较于没有糖尿病的孩童来说,在婴儿期吃富含omega-3的鱼肝油会降低孩童罹患糖尿病的机率。

  最新出版的研究是针对1,770位从刚出生到3岁的小孩进行研究,他们是第一型糖尿病的高风险群,平均追踪6年,这些孩子的父母亲或是兄弟姐妹中,有人罹患第一型糖尿病或是基因检验发现高风险。

  透过每年的食物频率调查表决定Omega-3的摄取量,另外父母们会被问到他们的孩子多常吃罐装鲔鱼和鲑鱼或鲭鱼等较油的鱼,他们也被问到家里烹饪时使用的油。

  象是鲑鱼、沙丁鱼、以及鲭鱼等油质较多的鱼,是最佳的omega-3脂肪酸食物来源,但深绿色的蔬菜和菜子油、向日葵油、以及亚麻油等也是很好的来源;也有越来越多的鸡蛋、面包、果汁、以及其它食物,也强化了omega-3脂肪酸。

  研究中有244位孩童的红血球也检验了脂肪酸成份,以便证实调查表的结果;这篇研究证实,表示摄取较多omega-3脂肪酸的孩童,关于第一型糖尿病病程的自体抗体证据也较少。

  【计划做更多Omega-3的研究】
全国健康协会赞助的介入性试验,应该提供更多有关饮食和第一型糖尿病的情况,尤其是omega-3脂肪酸的角色;这篇试验设计为探索基因中易罹患第一型糖尿病的小孩,从婴儿时期就提供他们omega-3脂肪酸、DHA的话,是否发炎反应较少。

  试验的一个扩大版本计画,用来决定DHA是否可以避免婴幼儿产生会导致糖尿病的自体抗体,如果研究人员发现,DHA补充剂和减少导致糖尿病的发炎有直接关联,那么omega-3补充剂或许能成为预防这种疾病的主要策略。

  将带领研究的Michael Clare-Salzleru医师向WebMD表示,还有许多问题待解决;他表示,如果补充剂没有效,时间点的选择也许很重要,那也是这次试验要做的,如果他们提早给婴儿抗发炎反应治疗,是否能阻止这些自体抗体形成,他们想要测试这个假设。

最后修改日期: 2007/11/8 上午 10:28:00

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