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美国WebMD大众医疗新闻
专家表示:阿斯巴甜是安全的
  Sept. 11, 2007 -- 专家小组表示,阿斯巴甜这种无数食品使用的人工糖精,确定没有健康风险。

  小组的协调者,马里兰大学营养与食品科学系助理教授Bernadene Magnuson博士在记者会上表示,他们认为阿斯巴甜非常安全。

  小组的研究结果是否能平息对于阿斯巴甜安全性的所有疑虑呢?Louisville大学毒物学退休荣誉教授,同时也是小组主席William J. Waddell医师在记者会上表示,他们希望如此。

  公共利益科学中心的(CSPI)消费者团体执行董事 Michael F. Jacobson博士表示,不会平息;Jacobson博士向WebMD表示,他认为这个评论完全不可靠,如果让他挑陪审团的话,他就能告诉你结果,这个委员会的组成无法发现商品是否有风险。

  小组成员是由一家供应食品、饮食补充品、以及化妆用品产业的顾问公司Burdock集团所召集的,经费由主要生产阿斯巴甜的制造商Ajinomoto有限公司所赞助;然而,Ajinomoto公司没有选择小组成员,小组成员直到研究提出刊登在一本同业评监的期刊时,才被告知赞助商名称。

  Magnuson博士表示,他对于谁赞助这篇研究并没有疑虑,他们保证小组和赞助者之间没有联系,而且他们能依照想要的做任何结论,他们本身也真的很想知道答案,希望将「阿斯巴甜安全性」的问题解决。

  但是,Jacobson博士指出,该小组非常接受阿斯巴甜是安全的研究结果,并严厉批评那些认为阿斯巴甜可能有健康风险的研究结果。

  Jacobson博士表示,他们说Ajinomoto公司支付研究费用,但研究人员却不知道是谁付的,事实上他们应该知道是产业支付的,其中一些人还是长年的产业顾问;你得到付费后该有的东西,而他们需要的是高质量的研究,象是可能由全国毒物学计画完成的那些研究。

   (你对阿斯巴甜有何看法?与其它人在WebMD的饮食俱乐部:25岁至50岁减重留言版中讨论)

  【阿斯巴甜被广泛使用】
阿斯巴甜存在于低热量的糖精Equal,以及NutraSweet品牌中许多其它无糖的产品中,是全世界第二畅销的非糖糖精。

  就在去年六月,由Morando Soffritti医师带领的意大利研究小组,发布阿斯巴甜会造成老鼠癌症的警告,当Soffritti医师的团队发布第一篇报告时情况确实是如此,CSPI请求食品药物管理局(FDA)调查阿斯巴甜,但FDA婉拒。

  现在Burdock的小组评估每个出现在动物和人体研究中的阿斯巴甜做详细分析,包括对意大利小组的研究结果,发现Soffritti医师团队所做的工作有许多瑕疵。Magnuson博士表示,Soffritti医师的研究有许多方法和解释错误,它没有提供可信的证据,来证明阿斯巴甜为致癌物。

  Jacobson博士承认这篇研究有缺点,但表示,它挑起小组没有考虑到的问题,但小组也没有回答。

  多年来有许多建议认为阿斯巴甜可能会导致脑瘤、脑损伤、新生儿缺陷、头痛、以及有损认知功能,该小组没有发现令人信服的证据,证明阿斯巴甜与这些问题或是其它人类健康问题有关。

  Magnuson博士表示,该小组认定,阿斯巴甜是一种特性良好、高密度的糖精、经彻底研究、可长期供应食品安全使用;他们没有发现对癌症或神经功能有影响,总之,他们认为阿斯巴甜能减少各种各样食品的热量。

  该小组100页的报告将刊载在九月号的毒物学重要评估(Critical Reviews in Toxicology)中。

最后修改日期: 2007/11/8 上午 11:35:00

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