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美国WebMD大众医疗新闻
抗氧化物不能降低心脏病风险
  Aug. 13, 2007 -- 根据抗氧化补充剂对心血管影响所做过最长的研究指出,维他命C、E和β -胡萝卜素对预防心脏病发作、中风、或与其相关的死亡都无效。

  这篇研究针对超过8千名心血管疾病高风险的妇女进行研究,她们服用单一种或是综合维他命接近10年,没有证据显示抗氧化补充剂在这段时间内有效。

  心血管营养专家Alice Lichtenstein向WebMD表示,研究结果与其它重要的研究结果一致,认为抗氧化剂和其它营养补充剂无法预防心脏病和中风;有些研究甚至发现,某些特定的补充剂是有害的,但这篇最新研究并未发现。

  主持波士顿Tufts大学心血管营养实验室的Lichtenstein表示,目前他们对饮食补充品全都非常谨慎,这些补充品对于没有缺少的人来说,似乎没有明显的益处,而且服用过量可能有害。

  【抗氧化剂和心脏的关系】
  细胞被发炎氧化伤害的程度,被视为是造成心脏和血管疾病的重要因素,因此,大家认为象是维他命C、E、以及β -胡萝卜素等抗氧化剂,能藉由减少氧化来防止心血管疾病。

  哈佛医学院和波士顿布莱根妇女医院的研究人员NancyR. Cook和同事们在研究中测试这个理论,并将研究结果刊载在最近出版的内科医学总览(Archives of Internal Medicine)中。

  研究对象共有8,171名妇女,她们曾心脏病发作、中风、或是至少有三项心脏病风险因子,象是高胆固醇、糖尿病、或高血压、目前吸菸、肥胖等。

  这些妇女平均年龄60岁,而且平均被追踪9.4年,她们在这段时间内服用维他命C、维生素E、β -胡萝卜素、抗氧化剂组合、或是安慰剂;其中有274人心脏病发作、298位中风、889位做绕道手术或血管成形术、395位因心血管的原因而死亡。

  不管是单用一种维他命或是综合维他命,都没有对这些心血管疾病造成影响;服用维他命C和E的妇女中风人数确实稍微少一些,但不清楚这是否确有关联或是因为研究设计的关系。

  Cook和同事们在8月13至24日出版的内科医学总览中指出,总之他们所测试的抗氧化剂不论是单独用或是综合,最后都没有发现益处,但也没有证据显示有害。

  虽然另外有关氧化剂组合的研究,尤其是对中风的影响,可能令人感兴趣,但广泛使用这些个别的抗氧化剂,对于保护心血管来说似乎没有作用。

  【健康的饮食降低风险】
  美国心脏协会的女发言人Lichtenstein表示,虽然这篇介入性研究检视抗氧化补充剂作为保护心脏病发作和中风的效果已被证明是令人失望,但后续的研究也显示,吃富含营养的饮食可降低风险。

  她表示,将健康饮食的各个成分分开没有作用,但似乎包含大量水果、蔬菜和全谷类的饮食是有预防作用的。

  布莱根妇女医院预防医学的主席JoAnn Manson医师同意这种说法,她在新闻稿中表示,这个研究强调重视已被证实可预防心血管疾病方法的重要性,包括运动、健康饮食、控制高血压和高胆固醇、维持健康的体重、以及避免抽菸。

  营养评议会(CRN)这个补充品业的贸易集团在电子邮件中向WebMD表示,这项研究与最近几个抗氧化补品剂的研究相矛盾,这篇研究显示,抗氧化剂和维生素E也许对死亡率有不利的影响。

  CRN声明,这篇研究显示对死亡率没有整体的影响。

  CRN科学管理事务副总裁Andrew Shao博士在电子邮件中表示,这篇研究对当前的科学文献来说非常有趣,但需要做更多研究,尤其是要查出抗氧化剂对长期潜伏性疾病的影响,象是心血管疾病和癌症。

最后修改日期: 2007/11/9 下午 01:34:00

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