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美国WebMD大众医疗新闻
小孩的胆固醇课程成功
  Aug. 13, 2007 – 根据一篇研究报告,对小孩教育胆固醇课程永远不会太晚。

  芬兰的研究者发现,从婴幼儿时期即提供有关饱和脂肪之饮食谘商,如动物脂肪,可以降低直到14岁时的血胆固醇值,且不会对身体发育有负面效果。

  之前的研究显示,小孩的总胆固醇值和LDL这个所谓的坏胆固醇值提高,使得他们容易提早发生动脉粥状硬化(动脉变硬),增加成年时的心脏病和中风发作风险。

  芬兰Turku大学的小儿内分泌学Harri Niinikoski医师表示,我们认为生活习惯和健康生活型态必须仅早开始,我们试著发现及早开始低饱和脂肪及低胆固醇饮食是否安全。

  【低胆固醇讯息对小孩是安全的】
  该研究追踪540个接受个别饮食谘商的小孩,其中522个从7个月到14岁时就没有接受饮食建议。

  饮食谘商的目标不是减少小孩饮食的脂肪总热量,而是将小孩的脂肪摄取从饱和脂肪变成不饱和脂肪,例如鱼和植物油;整体而言,建议小孩每天摄取的胆固醇量低于200毫克,1岁时,小孩是餵母奶或者喝配方奶。

  美国小儿医学会不建议在牛奶产品限制脂肪量,除非2岁之后。

  Niinikoski表示,我们要强调的是,这种不是素食也不是不吃,我们的目标不是减少婴幼儿的胆固醇和总脂肪摄取;小孩被建议食用肉和鱼等,但得选择饱和脂肪低的肉和牛奶制品。

  研究结果发表在美国心脏协会的循环期刊(Circulation: Journal of the American Heart Association),显示有接受低胆固醇饮食谘商的小孩,比没有接受谘商的小孩更持续低脂、低饱和脂肪、和高蛋白、高碳水化合物饮食。

  到了14岁时,接受有关低胆固醇饮食教育的小孩,其血胆固醇值比其它人低。

  Niinikoski在新闻稿中表示,整体而言,介入组和控制组的平均血清胆固醇值差异相当小-在男孩约5个百分点、在女孩约2-4个百分点-男孩有统计上的显著意义,女孩没有;长远来看,即使血清胆固醇浓度稍低 ,对冠心病也有重要影响。

  此外,接受低胆固醇饮食谘商者的身高、体重、身体质量指数(BMI)、青春期变化和女孩初潮年纪等发育方面并无显著差异。

最后修改日期: 2007/11/9 下午 01:21:00

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