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美国WebMD大众医疗新闻
多吃蔬菜对乳癌没有更好
多吃蔬菜对乳癌没有更好
  July 17, 2007 -- 健康的饮食和运动也许对乳癌幸存者有益,但每天吃超过5份水果和蔬菜并没有额外的好处。

  这份令人失望的结果是一篇7年的研究,对象超过3千名成功治癒初期乳癌的妇女。

  加州大学圣地亚哥分校的癌症研究人员John P. Pierce博士和同事们鼓励其中一半的妇女依照国家癌症学会建议的每天吃5份水果和蔬菜;另外一半妇女则接受密集的训练,使她们吃更多这些健康食物。

  Pierce博士向WebMD表示,他们要求这些妇女每天吃12份蔬果,因此,你最多需要多少呢?如果你每天吃5份蔬果,是否需要超过5份呢?答案是不必要,但是这并不代表你不需要每天吃5份。

  在设法追踪她们的饮食超过7年之后,每组都有17%的妇女癌症复发,且每组都有10%死亡。

  Pierce博士和同事们将研究结果刊载在7月18日出版的美国医疗协会期刊(The Journal of the American Medical Association)中,伴随研究发表的评论则是由芝加哥西北大学Robert H. Lurie综合癌症中心的癌症预防控制副主任Susan M. Gapstur博士所写。

  Gapstur博士和Pierce博士对这篇研究指出「多增加水果和蔬菜的份数并未对乳癌幸存者有好处」的结果表示同意;Gapstur博士指出,虽然妇女们似乎吃了很多健康的食物,但她们也吃了超过需求的油脂份量。

  Gapstur博士向WebMD表示,虽然水果和蔬菜的摄取量确实有增加,但显然自已表示的总摄取量和脂肪摄取量并没有达到目标,饮食中油脂的摄取量并没有改善,实际上,这些妇女在研究结束时,似乎比开始的时候吃了更多的油脂。

  Pierce博士在6月10日出刊的临床肿瘤学期刊(Journal of Clinical Oncology)上发表这些妇女的初期报告,研究发现,不管乳癌幸存者是否肥胖,遵从每天5份蔬果饮食,且每天运动大约30分钟可以明显改善不再罹癌的幸存率。

  Pierce博士表示,每天吃5份水果和蔬菜加上运动,就是乳癌幸存者最重要的事。Gapstur博士同意这是非常好的建议。

  她表示,如果她是乳癌幸存者的话,她会想知道更多关于能量平衡和运动的好处,它真的不是跟每天多吃两份蔬果有关,而是跟改变生活方式,让自己可以活得更健康、更久有关。

  * 如果你是乳癌初期患者且需要支持,在WebMD的乳癌:朋友留言版上可以发现其它像你一样的妇女。

最后修改日期: 2007/11/8 下午 02:44:00

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