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美国WebMD大众医疗新闻
阿斯巴甜的安全性研究煽动情绪
  June 26, 2007 -- 研究人员与科学性监督团体呼吁,管理者要重新审视阿斯巴甜的安全性,在最新研究中,认为常用的糖精会促使老鼠罹患癌症。

  这篇刊载在美国政府议事录上的研究发现,越来越多的恶性肿瘤出现在终生被餵饲阿斯巴甜的动物身上,这是NutraSweet和Equal等糖精的主要成份,也是数以千计产品的甜味剂,广泛用于减肥饮料中。

  阿斯巴甜在1981年第一个获得美国许可,之后制造商极力地辩护它的安全性,有个工业组织于星期二抨击这个研究,认为它有瑕疵,并且警告它不须惊动消费者。

  但位于意大利的研究团体表示,他们的研究显示,从在子宫就开始终生接触阿斯巴甜的老鼠,死的时候增加了癌症肿瘤的发生率。

  来自Bologna的欧洲Ramazzini肿瘤与环境科学基金会的研究人员指出,他们相信,评估目前管理使用阿斯巴甜的规范刻不容缓;这篇研究刊载在由全国环境卫生科学机构出版的环境卫生前景( Environmental Health Perspectives)期刊的在线版。

  消费者团体公共利益科学中心在研究之后呼吁,食品药物管理局(FAD)应重新检讨原先为何核准阿斯巴甜;该团体的执行主管Michael Jacobson在声明中表示,由于阿斯巴甜被广泛使用,因此迫切需要FDA评估阿斯巴甜是否仍是「确定没有害处」,以作为食品添加物的安全使用标准。

  不过,他表示,消费者不应该等FDA行动,尤其是父母,大家不需要恐慌,但应该停止购买含有阿斯巴甜的饮料和食物。

  【之前的研究「可靠」】
  刊载在全国癌症学会去年出版的一篇研究,发现在近47万5千人中,阿斯巴甜的摄取量和癌症发展间没有关联,虽然研究并未被设计来找出阿斯巴甜和癌症间的因果关系,但Jacobson的小组在当时表示,他们被一再保证大多数人所摄取的阿斯巴甜量是安全的。

  星期二时,Jacobson表示,因为这篇最新的意大利动物研究,让他的安慰感不见了;Jacobson向WebMD表示,之前的研究是令人安慰的,但绝对不是最可靠的;他认为FDA需要再检视这个问题,让他们有所依循。

  产业团体热量控制委员会的女发言人Beth Hubrich批评这篇研究的方法,她向WebMD表示,这违背绝大多数科学文献的结果,阿斯巴甜是安全的。

  这获得FDA的附和,发言人Michael Herndon表示,他们对意大利研究评论感兴趣,但他表示,研究结果与由该机构评估的许多其它研究结果「不一致」。

  声明中表示,因此,此刻,FDA没有理由修改它之前认为,阿斯巴甜作为食物中一般用途的糖精很安全的结论。

  Jacobson辩称,多数研究将「问题」留下,因为他们获得产业赞助。

  *可与其它人在WebMD的饮食和营养区探讨这项议题。

最后修改日期: 2007/7/4 下午 05:41:00

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