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美国WebMD大众医疗新闻
咖啡可降低痛风风险
咖啡可降低痛风风险
  May 25, 2007—男性喝的咖啡越多,他们痛风的风险越低。一项加拿大/美国研究显示,一天喝至少4杯咖啡可降低40%的痛风风险。

  痛风刚开始是血液中有尿酸增加,导致关节周遭开始堆积尿酸结晶体,导致肿胀与强烈的疼痛。

  这项新研究是根据一项来自将近46,000男性医学专家参与健康专家后续追踪研究的资料,温哥华的英国哥伦比亚大学Hyon K. Choi医学博士、公共卫生硕士与同事表示,在12年期间其中有757个男性发展痛风。

  因为那些男性填写了详细的饮食问卷,Choi的研究小组能够追踪那些男性的自我回报使用咖啡与茶的情形;他们发现,那些男性喝的咖啡越多,他们越不可能有痛风。

  一天喝1-3杯咖啡的人只降低8%的痛风风险,但是一天喝4或5杯咖啡的人可降低40%的痛风风险;而且真的咖啡瘾君子— 一天喝6杯以上咖啡的人—可降低将近60%的痛风风险。

  不论从咖啡、茶或是两者中所获得的咖啡因,与痛风风险没有关连;茶并不会减低痛风风险。

  但是去咖啡因的咖啡的确也有效果,尽管它的效果并不像高测试冲煮咖啡的效果一样大;喝1到3杯去咖啡因的男性可降低33%的痛风风险;那些一天喝4杯以上去咖啡因咖啡的人—只降低27%的痛风风险。

  目前并不清楚为什么咖啡可以降低痛风风险。Choi和同事指出,咖啡是一种强大的抗氧化剂,酚氯原酸的主要的来源,这可能会影响痛风。

  Choi 与同事表示,我们的研究结论对40岁以上男性(痛风最盛行的年龄)可做最直接的推论;目前还不知道是否喝咖啡的女性也处于较低的痛风风险。

  这项研究结论发表于2007年6月发行的关节炎和风湿症期刊中。

  * 这则消息会使你考虑多喝一些咖啡吗?可参加WebMD讯息栏的讨论。

最后修改日期: 2007/6/4 上午 08:15:00

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