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预防B肝创造彩色人生 >> 肝若好人生是彩色的!爱肝保肝首重正确饮食

肝若好人生是彩色的!爱肝保肝首重正确饮食

  肝病是台湾的国病,由于肝脏里面几乎没有什么神经,就算得了肝病,也不太容易产生任何不舒服的症状,因此必须从生活当中做好预防保健,尤其是建立正确的饮食观念,正确的饮食习惯能帮助维护肝功能,不正确的饮食则会对肝脏造成更大的负担,甚至让原有的肝病恶化。
  
  童综合医院营养师黄婷婷表示,正确的饮食并不是吃药草或是信偏方,而是均衡饮食,其中蔬菜、水果更是每天必须摄取的营养,对于身体的正常代谢及改善肝脏营养,调节免疫功能都有帮助,至于不利于肝脏的食物都算是「错误饮食」,一般大家最熟悉的就是含黄麴毒素的食物。
  
  黄婷婷指出,有些花生、花生制品、玉米、谷物、腌制食品等,可能因保存不当,容易遭受黄麴毒素的污染,B型、C型肝炎患者及带原者,若长时间食用遭受黄麴毒素污染的食物,就容易导致肝细胞突变,提高肝癌发生的机会。
  
  肝炎患者需均衡摄取各类食物、多食用天然食物、避免发霉食品及烹调时少用调味料,另因酒精会增加肝脏负担,增加肝癌、肝硬化的机会,故应避免饮酒,避免补充过量维他命、不随便服用偏方,如食慾不振时,可以少量多餐、给予高营养密度的食品,补充身体的营养需求,同时须辅以适度运动,以促进新陈代谢。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=7676&page=1

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2011/8/15 下午 03:54:50
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