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青春保骨本 >> 年节花生食品抽查,黄麴毒素含量超标5.5倍

年节花生食品抽查,黄麴毒素含量超标5.5倍

  转眼间农历春节将至,卫生署食品药物管理局为民众食品安全把关特针对年节常用休闲食品做稽查及抽验。总共抽验82件包含花生制品、红麴饼干及年货大街之牛肉干等。其中花生制品约1成的产品,包含「庄家发食品」、「晖明食品」、「源成商行」等,总黄麴毒素含量超出标准,牛肉干15件中1件验出含猪肉成份。

  长期误食黄麴毒素含量过高之食品将引起厌食及生长缓慢并导致肝脏伤害,累积过多可能致癌或致死。我国总黄麴毒素含量标准为15 ppb,而本次不合格产品中又以「庄家发食品」(272.0ppb)超出最多;而「源成商行」有2件商品不合格;「滋味香食品」出产的牛肉干中验出含猪肉成份,不合格者已令厂商下架回收并依法办理。

  以下供民众做年节食品选购之参考:

  1.选购包装完整、标示清楚之食品;如选购散装食品请勿挑选太鲜艳者(金针太黄、肉类及虾类太鲜红、红白瓜子、冬瓜糖及洋菇、萝卜太白者)

  2.采买糖果、饼干及休闲食品等应注意外包装之标示(如品名、有效日期等),以确保个人权益

  3.食品礼盒,应注意其有效日期;水果礼盒应尽量打开取出检查,看水果是否有碰撞腐烂痕迹

  4.切勿贪小便宜向来路不明的路边摊贩购买以保消费权益

  5.考量冰箱保存量及卫生,年货适量采购勿囤积,以免食品变质造成浪费

   食品药物管理局呼吁消费者谨慎挑选以免在新年期间吃坏肚子,破坏了美好的假期。

  100年度年节休闲食品抽验结果合格名单.pdf

  
国际厚生健康园区编辑群
编辑: 何友兰
最后修改日期: 2011/1/27 下午 06:17:00
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