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青春保骨本 >> 市售乾菊花「全都毒」!农药残留较去年高出2成

市售乾菊花「全都毒」!农药残留较去年高出2成

  不少人喜欢食用白木耳、乾菊花入菜或是泡制饮品来来滋阴降火,但最近经北市卫生局抽验零售批发店面发现市面上的乾菊花几乎全都含农药,其产品来源有3件乾菊花来源为「东良行」、2件乾菊花来源为「吾隆行」及2件乾菊花来源为「杏豪贸易股份有限公司」,另2件白木耳来源为「高雄市」其不符规定产品已依法处办。
  
  
  
  北市卫生局抽验结果中,乾菊花不合格率91.7%(12件中11件不合规定);白木耳不合格率18.2%(11件中有2件不符规定)。相较去年,乾菊花不合格率(去年70%)今年高出21.7%;而白木耳不合格率较去年(50%)降低31.8%。其中,11件乾菊花检出农药残留,其中3件检出3种残留农药、 4件检出2种残留农药、4件检出1种残留农药,不符『食用花卉类卫生标准』。其验出之农药含有重金属成分,长期饮用将有损肝肾功能甚至引发致癌危机,年节将至,办理年货的民众千万要小心挑选。
  
  
  
  如何挑选及处理乾菊花、白木耳呢?
  
  北市卫生局提醒民众,乾菊花、白木耳正常颜色皆偏黄,如颜色过白或有刺鼻味者应避免挑选。因验出之干燥菊花杀菌剂「贝芬替」、「加保扶」等农药皆为水溶性,建议在料理前以流动清水冲洗数次,重复换水浸泡后再烹煮让残留物能被洗出来;头2次冲泡的乾菊花请倒掉,以避免农残留。
  
  
  
  抽验名册
  分析表

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 何友兰
最后修改日期: 2011/1/25 下午 05:58:00
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