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再忙也要喝杯咖啡 >> 咖啡可能对抗高血压
研究者们表示,咖啡里面的化学物质可能对抗血管老化。
【24drs.com】Sept.1, 2010(瑞典斯德哥尔摩)-希腊研究者们报告,每天喝一到两杯咖啡且罹患高血压的人们,相较于较少喝咖啡的人们,血管弹性更好。
  
  随著我们的年龄增长,我们的血管变得较硬,那被认为会增加高血压风险。这些新发现指出,少量地饮用咖啡可能抵销这个过程。
  
  过去的研究指出,咖啡对心脏具有好处还是坏处仍有争议。
  
  这项新研究收纳485位男性与女性,年龄介于65到100岁,这些人居住在爱琴海的一个小岛,伊卡里亚岛,当地有三分之一的人年龄超过90岁。
  
  这项研究由雅典大学的Christina Chrysohoou硕士所领导,其目的在于评估伊卡里亚岛居民长寿的秘密。
  
  研究结果发表于欧洲心脏医学会年会中。
  
  【咖啡改善血管弹性】
  这些受试者们都有高血压的问题,接受影像扫描测量他们的血管硬度;整体来看,33%受试者每天喝咖啡没有超过一杯,56%每天喝一至两杯,11%每天喝超过三杯以上。
  
  每天喝一到两杯咖啡的人们,他们的血管弹性比每天喝不到一杯的人们多了25%;他们的血管弹性大约是每天喝三到四杯人们的五倍。
  
  这些分析纳入可能影响血管老化的因子,包括年龄、性别、吸菸、教育程度、身体活性、体重、血压、营养习惯以及糖尿病。
  
  Chrysohoou表示,这项研究也显示,相较于每天喝较多或较少咖啡的人们,每天喝一到两杯咖啡的人们比较不会罹患糖尿病、高胆固醇、心脏血管疾病、或是体重过重。
  
  【咖啡中的营养物质被认为可以对抗血管老化】
  大部分的男性与女性喝小杯的、浓缩咖啡杯大小的传统希腊咖啡。
  
  Chrysohoou向WebMD表示,希腊咖啡是相当浓的,比浓缩咖啡有著更多的咖啡因。
  
  她将这些好处归因于许多化合物,包括类黄酮、镁离子、钾离子、菸碱酸与维生素E,可以透过阻断损伤性氧化过程,以及降低伤害性发炎反应来对抗血管老化。这些反应接著会开始损伤细胞的链反应。
  
  传统希腊咖啡比其它种类咖啡含有更多的这些化合物,因为未经过滤以及烹煮。
  
  Chrysohoou表示,我们建议高血压患者适量饮用咖啡,每天一到两杯就好,因为这看起来可以改善血管老化的问题。
  
  这项研究的一个限制是,受试者们与朋友或家人们一起饮用咖啡,在一个放松的气氛下。因此,社交在精神上的好处可能协助解释了对心脏健康的研究结果。
  
  【专家抱持保留态度】
  美国心脏医学会发言人Ray Gibbons医师向WebMD表示,他对于这项研究结果抱持保留的态度。
  
  他表示,他对于这项研究是否具有再现性感到担忧。
  
  Gibbons指出,希腊生活模式的一个因子,例如对心脏健康有帮助的地中海式饮食,可能解释这项研究结果。
  
  这项研究发表于一场国际医学会议中。因为未进行同侪回顾(即在登载于医学文献之前由外部专家审视资料的过程),研究发现仅被视为初步结果。
作者:Charlene Laino
审阅:Laura Martin
出处:WebMD Health News
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