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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
维他命也会相辅相克?药师教你正确摄取之道
 
现代人都是三餐在外的外食族,经常忙碌熬夜的人们,真的很需要额外补充维他命、矿物质吗?又有何天然的饮食可以补充呢?维他命、矿物质对身体有何好处?在摄取时,又需要注意什么细节呢?
  
  彰化秀传纪念医院洪明岳药师表示,维他命是维持人体成长、健康及身体代谢所必须之营养,一般市售维他命大致可分为脂溶性维他命A、D、E、K 及水溶性维他命C、B 群等两大类。很多人以为维他命只是日常营养补充剂,可以随意服用,其实维他命也是药品的一种,使用不当,不但无益,更可能危害健康。而且它会与药品产生相互作用,从而提高或降低药品的功能和病情的控制。
  
  水溶性的维他命为B、C两大群:
  维他命B群一般是人体无法自身合成,必须由外补充。
  1. 维他命B1,硫胺素:
  解除疲劳、促进碳水化合物转变成能量、协助心脏与脑的运作。
  食物来源:糙米或麦类、瘦肉(尤其猪肉)、鱼、黄豆等。成年一日摄取量:1.2 mg。
  
  注意事项:1.过多的糖分、香烟、咖啡、酒精等,都会让维他命B1大量流失。
  2.大剂量服用维他命B1,会导致头痛、无力、神经冗肉麻痹、脉抟加快、心律失整、水肿等。
  
  2.维他命B2,核黄素:
  协助制造红血球、防止体内物质氧化、促进成长、增进视力。
  食物来源:瘦肉、蛋、豆类、多叶蔬菜等。成年一日摄取量:1.3mg。
  注意事项:紫外线、酒精、咖啡、香烟等,会造成维他命B2的大量流失。
  
  3.维他命B3,菸碱酸:
  帮助消化、促进皮肤与神经的健康、促进血液环循、降低血压及胆固醇。
  食物来源:乳酪类、蛋、鸡鸭、鱼、瘦肉等。成年一日摄取量:16mg。
  
  4.维他命B5,泛酸:
  能消除疲劳、增加身体抵抗力、能缓和抗生素的副作用和毒性、促进激素与胆固醇的合成。
  食物来源:蛋、酵母、豆类等。
  成年一日摄取量:5mg。
  注意事项:酒精、咖啡、磺胺药剂、安眠药等会造成维他命B5的大量流失。
  
  5.维他命B6,哆醇:
  促进蛋白质的消化、减轻孕吐、神经与脑的运作、协助免疫系统制造抗体及制造红血球。
  食物来源:糙米或麦类、菠菜、豆类、坚果、蛋、肉类、鱼等。
  成年一日摄取量:1.3mg。
  注意事项:酒精、咖啡、口服避孕药、香烟等会造成它的大量流失。会使Altretamine 浓度下降避免同时并用。会使Levodopa 浓度下降需密切监测Levodopa 之临床反应。
  
  6.维他命B9,叶酸:
  促进蛋白质的消化、制造红血球、合成DNA、协助细胞与组织功能。
  食物来源:肝脏、蛋、糙米或麦类、豆类、深绿色的蔬菜及肉类等。食物中的叶酸不稳定,高热烧煮会分解。
  一日摄取量:一般人400mcg、孕妇600mcg、餵母乳者500mcg。
  注意事项:对胎儿及婴孩的神经细胞成长极为重要,准备怀孕的女性要特别注意叶酸的补充。叶酸不足时会带来胎儿残缺疾病,如脑不能正常发育,脊髓柱无接密,平常就该补充不能等到怀孕后才补充;怀孕及餵奶母亲更应提高摄取量。
  
  7.维他命B12,氰钴胺:
  促进制造红血球防止贫血、增进食慾、促进生长、协助中枢神经系统的运作。
  食物来源:蛋、肉类、鱼、乳酪类、动物蛋白等。素食者要特别注意B12的补充。一日摄取量:2.4 mg。
  注意事项:1.大剂量服用维他命B12,会导致叶酸缺乏。
  2.酒精、咖啡、香烟、雌激素、安眠药会造成它的大量流失。另外Colchicine(ex:Colchicine ®)Omeprazole(ex:Losec ®)Aminosalicylic acid等药品会造成它的大量流失视情况是否需要补充维他命B12。Vit C(ex:Ascorbic acid ®,Ascormin ®)会使维他命B12吸收浓度下降故维他命B12服用后两小时再服用维他命C
  
  8.生物酸(也称维生素H):用来促进蛋白质的消化。
  来源:蛋、酵母、马铃薯、青花菜等。
  缺乏症:引致多种神经系统疾病、脚气病、心脏病、视力哀退。
  注意事项:维他命B群往往具有提神的作用,所以维他命B群不适合睡前吃,否则可能影响睡眠。
  
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2010/3/4 上午 11:03:00