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跟著认证标章品尝美食 玩得开心、吃得安心

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
发表日期: 2013/10/8 上午 11:25:08
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=8892
  深秋时节,正是尝鲜的时候,不过,海鲜保存或处理不当很容易衍生食安问题,为了让民众玩得开心、吃得安心,新北市在九大风景区都有「食在有够证」卫生认证的餐饮店,跟著认证标章品尝美食,既可大啖美味又吃得健康卫生。
  
  秋天要吃最鱻美的海鲜,老饕们都知道要到新北市的北海岸吃当令现捞的渔获,尤其是鲜美的螃蟹大餐,除了食材选用「万里蟹」之外,餐厅的卫生条件更是重要,否则不但可惜了肥蟹,一不小心还是会赔上健康。
  
  目前当令的「万里蟹」全都是海蟹,因为海蟹无法人工养殖,离开海水只能存活数天,因此一定要挑选最新鲜的渔货,正因为保鲜难度高,挑选不易,卫生局呼吁民众,跟著「食在有够证」标章走,保证吃的卫生、安全、美味又健康。
  
  目前新北市已有760家餐饮业者获得「食在有够证」标章,包括淡水、八里、深坑、瑞芳、乌来、万里、三峡、莺歌及新店等九大风景区,尤其北海岸不少餐厅业者,包括野柳渔港、龟吼渔港、淡水老街等多家著名海鲜餐厅,都已获得「食在有够证」标章。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=8892&page=1

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