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手摇杯饮料标示热量 8家连锁业者响应

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
发表日期: 2012/10/22 下午 04:33:23
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=8267
  手摇杯饮料因可根据顾客口味喜好,提供不同客制化的服务,广受大众喜爱,台北市卫生局去年底率先全国辅导手摇杯饮料业者标示产品热量,截至今年9月底,共有8家连锁业者、372家台北市门市、全台1,861家门市响应手摇杯饮料热量标示。
  
  卫生局主任秘书姜郁美表示,手摇杯饮料热量标示是业者主动配合政策,并结合自家产品特色营销,卫生局尊重并辅导业者以多元化方式呈现,自去年底到今年9月底,共有包括吃茶趣ToGo、星巴克、丹堤、清心福全、85度C、CoCo都可、鲜茶道及COMEBUY等8家连锁业者响应。
  
  目前业者标示的方式有以屏幕多媒体、菜单、点餐看板或柜台等现场提供方式;也有将热量标示结合产品营销DM,如「吃茶趣ToGo」、「星巴克」即提供印有热量标示的产品DM给消费者免费索取。
  
  针对习惯于网络查览信息的民众,「星巴克」、「丹堤」连锁咖啡业者,除了将全产品热量信息,放在官网上供消费者查询之外,更详细标示出热量、三大营养素、另有咖啡因和钠等多项营养分析信息,热量标示的产品类别,更扩及饮料外的产品类别,如餐点或糕点等,让消费者可以得到更多的营养讯息。
  
  另手摇杯饮料可根据顾客口味喜好,如指定不同甜度和加珍珠、椰果等配料的要求,提供客制化的服务,清心福全首创于产品卷标纸上,依据消费者客制化的不同,标示出每杯饮料不同的热量;「吃茶趣ToGo」也在部分门市试行标示出每一杯饮料的含糖量,并于点餐看板上特别加注可提供不加糖服务的饮品种类。
  
  根据新版每日饮食指南,一般成年男性一天摄取2,000-2,300大卡的热量,女性则为1,500-1,800大卡;卫生局提醒,一杯700ml的珍珠奶茶热量约500-700大卡,相当于2-2.5碗饭,建议可选择纯茶的饮品,若想增加风味可选择以鲜奶调制的奶茶,热量较低;或可减少糖分、配料及选择较小杯的饮料,减少热量摄取。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=8267&page=1

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