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生鲜蔬果残留农药情形 豆菜类违规率最高

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
发表日期: 2010/7/30 下午 03:32:00
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=6991
  台北市政府卫生局针对各传统市场、超市、大卖场、农产公司等贩售场所的生鲜蔬果残留农药情形进行抽验,结果125件产品中有8件检出残留农药,违规产品中以豆菜类的违规率最高,显示该类产品的违规农药施用情形较为严重。
  
  卫生局指出,此次抽验125件生鲜蔬果,其中16件有机蔬果,均未检出残留农药,另外109件非属有机蔬果中,有53件检出残留农药,其中45件检出量在「残留农药安全容许量标准」限量范围内,符合规定。
  
  8件不符规定的产品中,以豆菜类违规率最高,本次抽验11件豆菜类中就有4件不符规定,包括菜豆、敏豆、甜豌豆、豌豆,卫生局已移请移请来源所辖卫生局处办。
  
  为减少摄入蔬菜之可能残留农药,卫生局提醒,民众清洗蔬菜时应去除外叶,以水冲洗蔬菜根部,将泥沙清除,并将根部摘除,再用水浸泡10至20分钟,以流动的自来水冲洗2至3遍,此外,加热烹煮可使农药分解;炒菜时,将锅盖打开,也可使农药随蒸气而挥散。

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