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营养师:2岁以下不宜吃蜂胶,1岁以下不宜食蜂蜜

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 林怡君
发表日期: 2005/6/10 下午 02:06:00
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=3769
  蜂胶引进台湾多年,近年来不少保健产品也常标榜有添加蜂胶成分,借以提高产品的价值与价格,对于市售各种品牌的浓缩蜂胶液,营养师提醒最好先加水稀释再服用,以免含酒精的蜂胶可能灼伤口腔;同时营养师也认为,2岁以下幼儿不宜服用蜂胶,至于蜂蜜也不建议1岁以下的婴儿食用。

  据了解,原文Bee Propolis的蜂胶,含有类黄酮、芬多精、矿物质、维生素群、有机酸、石碳酸、咖啡酸、芬香醛等100多种天然成分,是一种健康、天然的营养补来源,一般适合使用的族群有慢性过敏性鼻炎、支气管炎患者、有气喘咳嗽鼻塞者以及容易感冒生病的人。

  台北医学大学附设医院营养师麦素英指出,许多国外文献显示,蜂胶可刺激免疫反应,抑制发炎,并分泌抗肿瘤坏死因子,因此在感冒流行季节来临前每天食用,将可达到抑菌的效果,此外,平时遇到蚊虫咬伤,在患处涂抹稀释后的蜂胶,也有消肿的功效。

  至于蜂胶为何需要稀释呢?麦素英说,由于蜜蜂在采蜜返回蜂巢后,其所制造的蜂蜜多少含有蜡的成分,因此业者在采集蜂蜜制成蜂胶时,多半会添加酒精来完成去蜡的程序,甚至部分蜂胶产品含有80%以上的酒精浓度,所以若未经稀释直接张口就著滴剂饮用,恐有灼伤口腔黏膜的可能。

  麦素英提醒,滴剂蜂胶一定要稀释后食用,大约0.5~1cc的蜂胶,可搭配150~200cc的水稀释。那么哪里些人不适合服用蜂胶呢?根据临床发现,有些民众可能会对蜂胶过敏,所以假使本身已经起疹子,最好就不要服用,以免症状加重;此外,麦素英也认为,2岁以下幼儿不宜吃蜂胶,而2岁以上幼童即使要吃,其份量也应调整为成人份量的一半。

  另外,麦素英也不建议1岁以下的婴儿食用蜂蜜,她表示,由于蜂蜜在加工过程若未完全杀菌,很可能会造成肉毒杆菌滋生,对于肠胃功能不佳的婴儿很可能引发肠胃炎,甚至解血便的症状,所以建议家长让幼儿满1岁再食用蜂蜜。而有习惯性便秘的民众,她则建议可以蜂蜜泡温水喝,具有润肠效果。

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