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配方奶粉中DHA、AA含量愈高愈好?医师:质比量重要

东森新闻网
编辑: 蒋文宜
发表日期: 2005/5/20 上午 11:07:00
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=3672
  给宝宝喝什么最好?无庸置疑的,答案当然是母乳。不过当有许多人无法哺乳,就必须考虑配方奶粉,许多人看到奶粉罐上注明多种、大量营养成分,如最常见的DHA、AA等,就认定这是对宝宝最好,来自美国伊利诺大学生化博士、营养科学咨询委员会委员的Dr. Lien19日在台湾发表「整合性营养Biofactors System」最新研究报告,提出奶粉中各种营养素比例均衡,比起过度强调单一营养,能给予宝宝更完整的营养素。

  Dr. Lien表示,整合性营养Biofactors生物因子群,是宝宝重要的营养来源,与学习发展有关的铁、DHA、AA;与构成体内抗氧化酵素有关的硒及具抗氧化作用的维生素E;与健康维护有关的核苷酸、类胡萝卜素、免疫球蛋白A(IgA)、乳清蛋白;能增进肠胃消化吸收有关的核苷酸、α蛋白等。他并指出,Biofactors生物因子群中的优质α蛋白,好消化吸收,是宝宝健康成长的重要营养素。

  花莲慈济医院小儿肠胃科主治医师朱家祥以钙和磷成分的高低作比较,牛奶中的高钙必须搭配低磷,才能将钙质达到最好的吸收。同样的,DHA与AA这两种重要的营养素都对宝宝很好,但比例上最好为1:1.5~2,才能达到最好的吸收。

  他表示DHA对视网膜、脑膜有极有助益,而AA则在血中会代谢成前列腺素,是贺尔蒙赖以运作的成分,但因技术保存不易,容易氧化之故,所以可以由亚麻油酸及次亚麻油酸代替,分别转换为AA及DHA,因为母亲饮食影响,所以此母乳中两种比例约为5~15:1,坊间的配方奶粉则多为10:1。

  另外,他特别提到α白蛋白在母乳中占很高比例,对宝宝的消化吸收好,一般配方奶粉较不易做到,因为必须抽取牛乳中的α白蛋白成分,相对成本就会提高,坊间也只有少数厂商有做到。

  母乳的好终究无可取代,朱家祥表示,根据世界卫生组织最新提出妈妈最好在4个月以内完全哺餵母乳,4个月之后可以添加配方奶粉,但持续哺餵母乳。他仍建议妈妈尽可能在6个月前全心哺餵母乳,1岁以后的乳汁进食则改为每天1~2次,非主食品的角色,另外,他也提醒妈妈们切记勿让乳房成为宝宝哭闹时的安慰剂。

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