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菜脯及蜜饯产品抽验 14件不合格

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
发表日期: 2016/1/27 下午 01:39:25
URL:http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10098
  食品药物管理署于104年9至11月启动「菜脯及蜜饯产品之后市场监测」计画,共计抽验93件菜脯产品检验防腐剂,495件蜜饯产品检验防腐剂及甜味剂,结果有3件菜脯及11件蜜饯不符规定,针对不合格产品,抽验卫生局已通知贩售商及进货端业者立即下架回收,并依违反食品安全卫生管理法规定处办。
  
  食药署统计此次计画抽验结果,3件菜脯产品是检出苯甲酸含量超标,11件蜜饯产品检验不合格,其中1件同时检出环己基(代)磺醯胺酸及苯甲酸含量超标,9件蜜饯产品检出环己基(代)磺醯胺酸含量超标,另有1件蜜饯产品检出苯甲酸含量超标,菜脯不合格率3.2%,蜜饯不合格率2.2%。
  
  苯甲酸又称「安息香酸」,环己基(代)磺醯胺酸又称「甜精」,两种皆为合法食品添加物。苯甲酸可使用于糖渍果实及萝卜乾,添加至食品中可抑制微生物生长,延长食品保存期限,过量食入会引起腹泻、胃痛、心跳快等症状;环己基(代)磺醯胺酸可使用于蜜饯,其极易溶于水,广泛应用于休闲饮料、甜点、加工蔬果等,大量摄入甜精会引起肾小管坏死、低血磷症及光敏感反应皮肤炎。
  
  食药署呼吁食品制造业者,应依食品安全卫生管理法规定之食品添加物使用范围及限量暨规格标准,另也提醒消费者选购菜脯及蜜饯食品应选择包装完整、标示清楚之产品,且勿过量食用,并搭配足量水分的摄取,多食当季新鲜蔬果,以维护健康。

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.北市面制品抽验 2件违法使用防腐剂 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10255
.全台酱油、酱油膏等稽查 5件防腐剂超标 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10329
.冬至汤圆抽验 1件防腐剂超标 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10334
.机关学校合作社食品抽验 1件豆浆违规添加防腐剂 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10335
.新北市售汤圆及火锅料抽验 1件汤圆防腐剂超标 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10338
.全台冬至汤圆产品抽验 4件不符规定 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10347
.北市市售即食截切水果抽验 均符合规定 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10359
.春节应景食品 腌渍蔬菜违规比例高 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10369
.健康吃元宵 欢喜庆团圆 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10373
.发布修正食盐中碘化钾及碘酸钾之限量标准,期能提供国人碘营养素来源 http://www.24drs.com/daily/article.asp?x_no=10480

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