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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
汤圆热量高 酌量食用减负担
  吃汤圆是元宵节传统习俗,由于汤圆外皮属于主食类,包馅汤圆的黏性大、含糖量或油脂高、热量也高,国民健康署提醒民众食用汤圆应与主食代换,如吃了一碗小汤圆(约20颗)或2颗甜汤圆,正餐的饭就要少吃半碗,另外,掌握不油炸、搭配低卡高纤汤头、酌量食用等原则,以减少健康负担。
  
  很多人把汤圆当点心食用,国健署指出,4颗汤圆热量就约等于1碗饭,而馅料中的糖份跟油脂也是造成热量摄取过多的来源,1颗包馅咸汤圆或甜汤圆热量约70大卡,体重60公斤者要健走(4公里/小时)20分钟才能消耗。
  
  甜汤圆因内馅已含有高糖分,汤头不宜再加糖,可用天然的洛神花、甘草、仙楂、枸杞提味,而无糖豆浆自然的清甜却有著浓郁口感,最适合芝麻汤圆,配料建议用白木耳、红枣、黑枣取代花生的油脂与红豆的淀粉,增加膳食纤维又有饱足感。
  
  咸汤圆因内馅已含油脂及绞肉,建议汤头的配料不要再用油爆香,改采无油蔬菜汤,减少油脂摄取。用昆布、柴鱼、红白萝卜、玉米、西红柿、大白菜、香菇、杏鲍菇、柳松菇和金针菇,都能熬出鲜美的无油汤头,再加入豆腐和当季蔬菜就十分丰富。
  
  另外,糯米制的汤圆不易消化,要避免当早餐或宵夜吃,糖尿病、痛风、高血脂、肾脏病等慢性病友及肠胃不好的民众应浅尝即止、酌量食用,吞咽功能不佳的长者及小孩,应先将汤圆分成小块,细嚼慢咽、小口吃。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=9125&page=1

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2014/2/13 下午 03:53:04
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