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国内医疗新闻
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WebMD 大众医疗新闻
WebMD 专业医疗新闻
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我们的荣耀
一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
二手菸+厨房油烟 女性不吸菸罹肺癌比率仍高
  国内女性吸菸人口约为4%,虽仅及男性抽菸人口的十分之一,但罹患肺癌的人数却是男性患者数的五分之三;这是因为台湾女性即使不抽菸,也因准备三餐期间大量吸入油烟,以及长期受到男性二手菸的影响,以致女性罹患肺癌的人数不比男性来得少。
  
  根据卫生署发布的资料,肺癌是国人十大癌症的第三位,在男性仅次于肝及胆管癌和大肠癌,在女性(不含原位癌)仅次于乳癌及大肠癌,癌症死亡率排名则在男性为第二位,女性为第一位。
  
  台北市立联合医院仁爱院区胸腔内科医师詹云翔表示,抽菸者虽然吸入较高浓度的有毒物质,但因为香菸点火加热过,毒性较少;而二手菸虽然没有直接吸摄,毒性浓度比较低,但也因为是间接吸入,毒性无法经由加热而减少,所以也会造成相当程度的危害。
  
  除了二手菸以外,女性罹患肺癌的另一个主因是厨房油烟。根据实验分析,厨房油烟中的致癌物成份包括异环胺类、多环芳香烃和硝基多环芳香烃 (DNP)等,女性在准备一餐的时间内吸入的「隐形杀手」,往往是户外新鲜空气的百倍以上,危害程度非常惊人。
  
  只要油锅开始冒烟,就表示油温过高,有毒物质开始产生了;建议作菜时尽量将油温控制在两百度以内,这样不仅可以减少油烟,还可以保存蔬菜中的营养;此外,要保持厨房的通风,作菜时一定要打开抽油烟机,不过,最好的方式就是尽量不要油炸、乾煎,多采用煮、炖的烹调方式。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=8574&page=1

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2013/5/17 下午 01:42:45
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