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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
消基会抽验超商便当 纤维不足钠含量偏高
  便利商店的餐盒是许多外食族方便、快速、经济、卫生的餐饮选择,不过,消基会与师大学生针对大台北地区7-11、全家、莱尔富、OK 4家便利商店共计29个餐盒餐盒进行的抽样调查却发现,各家餐盒普遍都存有高钠、低纤的问题,要有效降低钠摄取量,建议食用汤面或烩饭时,不要将汤汁或酱汁全部吃完,另外,最好能在其它餐次多摄取一些蔬果,补充纤维量。
  
  一般一个便当热量约为700-800大卡,饮食建议的油脂热量约占总热量20~30%,若油脂热量占总热量35%以上属于油脂摄取过多的高脂饮食;每天的膳食纤维摄取量为25~35公克;而卫生署及世界卫生组织对成人的钠建议摄取量为每日不超过2,400 毫克,大约为6公克食盐。
  
  不过,调查结果发现,抽样的29件餐盒膳食纤维都偏低,每个餐盒的膳食纤维含量大约在1~3公克的范围,最多的只有3.27公克,仅达到每日膳食纤维建议量的13%,若是餐餐都吃便利商店的餐盒,又没额外摄取其它蔬菜水果或植物性食物,可能连每日建议膳食纤维摄取量的1/3都达不到。
  
  在钠摄取量部分,29件餐盒中有17件钠含量超过一日所需的一半;其中,7-11抽样8件就有7件钠含量超过1,200毫克;若摄取过多的钠,会造成血液渗透压上升,血压升高,若原先血管的弹性就不足,在血压过高下可能使血管破裂,影响血管运送功能;且摄取过多的钠也会加速钙的排出,对于骨质的保存是不利的。
  
  若外食族长期食用这类产品,不仅每日钠的摄取量势必会超过卫生署的每日建议量,更无法达到目前所推广的天天五蔬果运动,建议购买时,除了依自我喜好选购外,可多注意标示内容,选择较营养的品项。
  
  热量以不超过800大卡为宜,主菜尽量选择以卤或烤的方式烹调的鸡腿便当或排骨便当;若是想吃炸鸡排便当,又怕摄取过多的热量,建议便当中的白饭只吃一半,或是去除部分的炸皮,以降低热量摄取;或是可在下一餐选择热量较低的品项,以平衡多摄取的热量。
  
  另这次调查结果,超商餐盒的钠含量动辄高达1,000毫克,甚至有接近2,000毫克,建议在食用汤面或烩饭时,不要将汤汁或酱汁全部吃完;在蔬果摄取不足部分,最好能在其它餐次多摄取一些蔬果,例如:中餐买了一个烤鸡腿便当,下午就吃一个苹果当点心,晚餐吃馄饨面时就多点一份烫青菜。
  
  资料来源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=8542&page=1

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2013/5/3 下午 05:22:37
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