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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
上班族普遍营养失衡!近五成在20分内解决中餐
  你是「老外」吗?小心营养失衡罗!根据一份由环台医疗策略联盟针对全台上班族进行的午餐型态调查报告发现,有近五成上班族选择午餐是以方便、快速为优先考量,吃饭的时间已10-20分钟的比率为最高,另外营养均衡与否也往往容易被忽略。光田医院营养室主任程琼瑶建议,上班族最好能根据工作型态选择适合的午餐类型,且注重均衡饮食,才能确保健康。

  这份针对全台上班族进行之午餐调查,发现其中有61.7%的女性上班族体重在标准范围内,10.4%过重、8.6%肥胖;男性则有48.1%为标准BMI,肥胖者有25.2%、过重者有23.8%,这显示女性对于自己的身材维持较为重视。

  调查中发现,有73.6%的上班族最长选择便当,当作中餐。但令人感到高兴的是,约有6成五的上班族在选用午餐时会注重「健康」的因素。但是一般上班族选择中餐的原则又以「快速」、「方便」为首要,其次才是卫生、美味、经济,而营养是最容易被忽略的。

  程琼瑶表示,民众在购买便当时常将主菜及配菜直接放在饭上面,造成菜中油汁附著在米饭上,民众常不自觉吃进过多油脂,对终日坐办公桌的白领阶层而言,热量可能偏多。程琼瑶建议,一般民众的午餐最好能控制在六百大卡左右,但是也可以依工作类型增减,如果是在控制体重的减肥者,则要控制在五百大卡以内。另外也可将便当改为自助餐自选的方式,选择一荤一素和一个半荤素(例:青菜搭配肉丝),再配上一碗白饭或糙米饭,将更为符合需求。

  另外这份调查报告也指出,约七成民众每日蔬菜类摄取量远低于标准值,而成人每日需补充一千毫克钙质预防骨质疏松,但七成五的上班族每天却只摄取一杯以下牛奶,钙质严重摄取不足。

  除了营养不均衡以外,用餐时间也普遍过短,有47.2%的受访者再10-20分钟内「解决」中餐,但是有70.4%的上班族皆同意用餐时间愈短、吃得愈快体重愈容易增加的。程琼瑶指出,吃饭速度过快,由于大脑中枢尚来不及感觉饱食感,因此的确容易吃的过多,造成肥胖的隐忧,因此细嚼慢咽。

  程琼瑶建议,上班族最好能根据工作型态选择适合的午餐类型,例如公务员、一般性事务员、坐办公室的白领等职业,每日以1400~1600卡为原则,普通劳动工作如医师、业务员、餐饮业者,则建议1600~1800卡,至于重度劳动工作如营建土木、工厂操作员等,每日为1800~2000卡为宜,而用餐应以营养均衡及热量适当为考量,多以蒸、煮、卤、烤取代炸、酥、勾芡等料理,并多增加蔬果及乳制品摄取,才能补足外食营养不足的缺失。

  这份针对全台上班族进行之午餐调查结果,有效样本数为一千三百二十二份,年龄层分布为二十至六十岁间的上班族群。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 洪 瑶
最后修改日期: 2003/6/12 下午 02:46:00
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