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WebMD 专业医疗新闻
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3款中药茶饮 喝出好眼力
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水喝多了也会头晕 健康饮水有原则
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我们的荣耀
一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
勤洗手、多运动 更要吃出免疫力
  不健康的饮食、不运动和吸菸是慢性病的元凶。每年死于癌症和心脏病的人当中,有六成就是因为不良的生活习惯所造成。世界卫生组织估计,按照这样的趋势,全世界的癌症新案例可能增加50%。
  
  除此之外,还有很多其它造成免疫力下降的因素,例如暴露在空气、水和土壤中的各种污染物。破坏免疫力的诱发因子可说是五花八门,从水银的齿科填充物、甲状腺机能不足、过敏,手机的低量辐射,就连心情低落,都可能影响你的免疫力。
  
  营养师法兰西丝.雪若婷.高拉特在《这样吃,免疫力UP》书中建议,上班族平常缺乏运动、又长时间待在冷气房,更需要从「吃」下手,摄取所有能提升免疫力的超级食物,维持健美与健康。
  
  《这样吃,免疫力UP》介绍23种对大人小孩都有益食材,分别是:苹果、浆果、绿花椰菜、胡萝卜、柑橘类水果、深绿色叶菜、绿色食物粉、无花果和椰枣、大蒜、亚麻仁籽、豆科植物、燕麦、橄榄、香草和辛香料、菇蕈类、马铃薯、海菜类、南瓜、蕃茄、大豆食品、坚果和种子、全谷类以及优格。
  
  营养师提醒消费者,尽量选在盛产期购买以上食材,而且,在选购、清洗、烹煮时都要留意,一来可以避免农药下肚,二来可以避免营养素流失。举例来说:绿豆、四季豆、鹰嘴豆等豆科食物,对于结肠癌、乳癌和摄护腺癌有极佳的预防效果,不过,由于四季豆里的核黄素(即维生素B2)对光敏感,如果在烹调的时候把锅子盖上,就能保有更充足的营养哦。
  
  此外,针对比较不擅于变换菜色的新手妈妈,营养师还提供了很多小朋友最爱的食谱,包括:当点心或早餐皆宜的霸王菇野米薄饼,高蛋白高纤维的小麦浓汤,含有8种对抗自由基植物营养素的黑豆与核桃汉堡,零脂零乳制品的茶米布丁。书中以23种免疫力食材变化出近百道食谱,平均每道菜只需要20分钟即可完成,即使你是职业妇女,也能轻松照顾全家人的健康。 
  
  
  整理自《这样吃,免疫力UP》
  麦格罗·希尔提供

国际厚生健康园区编辑群
最后修改日期: 2010/9/21 上午 09:47:00
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