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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
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国内医疗新闻
养生月饼热量不减 建议限量浅尝即可
  中秋节将届,各式月饼抢攻中秋节市场,坊间标榜加入保健食材的养生月饼也纷纷出炉,台中慈济医院营养师沈蕙兰表示,不论保健功效噱头多诱人,月饼的原料几乎等于糖与油的组合,过量摄取可能导致三高,提醒慢性病患要学会限量浅尝。
  
  沈蕙兰指出,不论是什么名称、风味或外观,都不脱饼皮和馅料两个部分,多数饼皮由面粉、糖粉或糖浆加奶油或是猪油制成,馅料则是常见的豆沙、芋泥、奶黄、莲蓉等,事实上,月饼的真面目几乎等于糖与油的组合,即使强调各种保健功效,并不会改变原料的事实,当然也不会减少因为过量摄取造成三高危害。
  
  简单的说,一颗市售60克左右的蛋黄酥或广式小月饼热量达200到300大卡左右,相当一碗白饭;传统绿豆凸每个热量约400大卡,相当一碗半白饭;台式菠萝月饼、广式五仁月饼更高,分别有450大卡与500大卡,已经几乎等于一餐的热量了。
  
  有些人以为素月饼的热量应该会比包蛋与肉的荤月饼低,沈蕙兰表示,那可不见得,以一颗100克纯绿豆馅料的绿豆凸来说,除了饼皮就是绿豆,加糖调味后,热量也达400大卡,吃一颗就是一碗半白饭。
  
  不论什么食物,美味的原则就是限量浅尝,东西一多就不特别稀奇了;建议糖尿病等慢性病患应多留心月饼的热量标示,依照营养师告知的主食份量作代换,与亲朋好友共同分享,搭配无糖茶饮只吃四分之一个月饼解馋,就可以聪明健康过中秋。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2010/9/15 上午 11:10:00
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