日前一位40岁男性因上腹部及背部疼痛至卫生署新竹医院急诊就医，经诊察得知病患有喝酒的习惯，每天都要喝一至两瓶的酒，经诊断为急性胰脏炎，在给予止痛、禁食与吊点滴后，患者的病情获得改善，同时也进行病因调查与排除，以防止再次发生急性胰脏炎。
新竹医院胃肠肝胆科洪绍仁医师表示，国人发生急性上腹疼痛的常见原因，包括胃食道逆流、急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胆囊炎与急性胰脏炎等，其中急性胰脏炎除了上腹部疼痛外，背部正后方也有酸痛感，而让身体向前弯曲又能缓解；临床上经由抽血即可诊断，不需要接受内视镜检查。
洪绍仁指出，喝酒、总胆管结石与三酸甘油脂过高，是引起急性胰脏炎前三大常见原因，大多数急性胰脏炎案例住院接受适当诊治后可治癒，但并发急性肾衰竭、呼吸衰竭等器官恶化或细菌感染因而致死的个案也时有所闻，因此对于可能诱发重症或死亡的高危险群，如高龄、孕妇、大量酗酒者、糖尿病、肾脏病等慢性病患，要格外谨慎。
洪绍仁建议，罹患过急性胰脏炎的人，应戒酒、避免油腻饮食；饮食控制无效三酸甘油脂仍高者，应服药控制；若有胆结石可考虑接受胆囊切除，以防止胰脏炎复发。若无法戒酒，酒精性胰脏炎发作数次后会变成慢性胰脏炎，胰脏将逐渐失去原有消化功能，患者会因吸收不良除有脂肪便、体重减轻、身形消弱，也会得糖尿病，最糟糕的是一直被慢性疼痛所苦。
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