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我们的荣耀
一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
中秋美食健康吃 月圆人不圆
  中秋节将至,面对中秋美食,许多慢性病患者会有所疑虑,不知该如何摄取,佳节前夕,营养师提醒民众,月饼的选择应以少糖、少油为佳,最好一天不超过一个,吃完月饼后,要减少饭量及油脂摄取,另外,烤肉的食材尽量减少加工的肉品,要记得搭配蔬菜,以达到均衡的饮食。
  
  童综合医院营养师陈俞颖表示,月饼的原料为面粉、奶油、猪油、醣类、鸡蛋等,属于高糖分、高脂肪、高胆固醇、高热量的食物,一天不应超过一个,并应选择少糖、少油为佳,吃完月饼后,要减少饭量及油脂的摄取,以绿豆碰为例,一个约等于1-1.5碗白饭,相当于取代一餐的饭量。
  
  对于糖尿病患者而言,应注意淀粉类的摄取,以避免血糖上升,芋头、地瓜、甜不辣、玉米、吐司属于五谷根茎类,跟米饭是一样节制食用;肾脏病患者若有摄取包肉馅的月饼,应注意当天总肉类的摄取量。
  
  除了月饼之外,烤肉也是中秋应景活动。烤肉大多以肉类为主,因此一定要适量搭配蔬菜,可选择金针菇、香菇、花椰菜、青椒、筊白笋、芦笋、草菇、丝瓜等,肉类则以低脂、新鲜为佳,尽量减少加工肉品,如鱼丸、贡丸、香肠、热狗等;材料部分可选低脂肉品-去皮家禽类,如鸡胸肉;牲畜类以瘦肉为佳;海鲜类-鱼类、虾子、花枝、文蛤等。
  
  陈俞颖指出,一般市售的烤肉酱,往往含有较高的糖分和盐分,患有慢性病者,可使用天然食材,如葱、姜、蒜等自制烤肉酱,以避免摄取过多的糖分及盐分,造成身体的负担,此外,烤肉应避免含糖饮料,选择以无糖茶类,如绿茶、红茶、麦茶、乌龙茶,解渴又能解油腻。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2009/12/10 下午 03:08:00
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