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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
中秋美食佳肴当前 不忌口小心坏了健康
  中秋节的脚步近了,准备欢度佳节的同时,可别忘了兼顾健康。慈济医院台北分院发现,每年中秋节过后,不少人挂病号上医院,最常见是的糖尿病血糖失控、高血压突然飙高、肾脏病恶化、痛风发作、肠胃不适、心血管硬化、胆囊分泌异常、蛀牙疼痛,呼吁佳肴当前,慢性病患者更需要坚守「三低一高」的饮食原则,避开低钠、低油、低糖,多食高纤维,并养成每天运动30分钟的习惯。

  慈济医院台北分院营养组林育芳营养师指出,中秋食品,月饼、烧烤和饮料,有不少仍属于高脂肪、高糖分、高热量、高蛋白质,多吃有害健康;月饼的热量高,以一个广式月饼来说,高达800至1000卡,相当于近3碗白饭和一个便当的热量,绿豆椪320卡相当于1大碗白饭,一个蛋塔或蛋黄酥也有280大卡,是一碗白饭的热量,常有人意犹未尽,无形中就吃尽过多的热量而不自知。

  无论是传统月饼或是冰皮月饼,糖分都偏高,尤其传统制造的内馅含糖量更高,若想同时吃到月饼的甜味又想少糖分或热量,建议可以选用代糖或改用含甜味的新鲜食材,如南瓜、地瓜、芋头等,来降低糖的添加量,进而减少糖分摄取量;而部分月饼内含蛋黄,在吃掉一个蛋黄时,其实就吃掉一整天的胆固醇量。月饼高热量、高糖分、高胆固醇,若是加上烧烤常用的食品,也是高热量、高糖分、高胆固醇,外加高蛋白质,很容易稍不忌口,就坏了健康。

  以月饼而言,包馅的蛋黄通常是使用咸蛋黄,钠量偏高,高血压、肾脏病、心血管疾病等慢性病患,一不注意就容易过量;而烧烤食物均以肉、鱼、豆类较多,在欢乐的气氛中,也容易不知不觉吃下过多的蛋白质、油脂,痛风病患的摄取量更要小心,否则美食过后,可能导致痛风发作;另外,糖尿病、肾脏病患若是不忌口,边烧烤边配饮料,可得当心健康跟著破功。

  如何吃得健康没有负担?林育芳强调,慢性病患者要坚守「三低一高」的饮食原则,避开低钠、低油、低糖,多食高纤维,用餐定时定量,少烤肉,增加蔬菜摄取量,而且养成每天运动30分钟的习惯;此外,虽然柚子纤维含量及维生素C含量高,不过,2小片的热量就有61大卡,含糖量约为3颗方糖的量, 在大快朵颐的同时,千万不要摄取过量。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2008/9/10 下午 03:30:00
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