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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
防癌不必花大钱 天天五蔬果远离癌症威胁
  全世界每年约有七百万人罹患癌症,许多人因为害怕癌症,于是花大钱买健康食品、偏方,以寻求保健方法,其实有六成的癌症是可以预防的,平常不起眼的蔬菜水果,就有很好的防癌效果,佛教大林慈济综合医院营养师颜凤桂表示,每天只要吃足五种以上的新鲜蔬果,用最自然、最健康的方式就可以远离癌症。

  十大癌症排名中,乳癌、大肠直肠癌、肺癌、男性摄护腺癌及胰脏癌等,都与过度摄取脂肪有密切关系,其中有30%至40%的癌症是可以藉由饮食调整、运动与减轻体重等方式来达到防癌效果。

  颜凤桂指出,蔬果富含纤维、维他命、矿物质及其它可抑癌等化学成分,蔬菜、蒜、葱、西红柿、橘子等,都具有减少胃癌发生功效,绿叶蔬菜可以减少肺、胃癌发生,十字花科蔬菜可降低大肠、直肠、甲状腺癌,而萝卜则可防止肺、胃、膀胱癌。

  颜凤桂表示,一般民众平均一天所摄取的膳食纤维都不够,建议成人每天最好三碟蔬菜,其中至少一碟为深绿色,或深黄色蔬菜,一碟蔬菜为100gm(约三两),因此每人一天平均要吃300gm(约半斤)蔬菜;水果则每天最少两份,如中等大小的橘子、柳丁或水蜜桃各一颗,葡萄一份13粒,樱桃9粒,荔枝5粒。

  如何力行天天五蔬果呢?颜凤桂指出,首先要减少肉类,增加蔬菜食用量,许多人一天都吃过多的肉类,五谷根茎类及蔬菜却摄取不足,平时三餐除了最少有一碟蔬菜外,增加拌炒菜可增加蔬菜的摄食量。

  另外,有些人嫌蔬菜麻烦就以水果替代,实际上蔬菜及水果虽然都含有丰富的维生素及矿物质,但所含种类不完全相同,且水果含有糖分,摄取过多反而会增加热量,建议最好以蔬菜、水果当点心,如将红萝卜、小黄瓜、芹菜等切成条状,水果切片或切块,就是最健康又自然的点心,而未加糖的水果乾,象是葡萄乾、蓝莓干等,也是很好的零嘴。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2007/6/6 下午 03:09:00
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