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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
鸡精钠、蛋白质含量较高 四成一未标示饮用建议
  许多民众喜欢饮用鸡精作为熬夜或加强体能的补品,也常在探病或探望长辈时,选择鸡精当伴手礼,可说是送礼自用两相宜,但你对鸡精了解多少呢?消基会针对17件市售鸡精进行抗生素检测及标示调查,发现鸡精钠、蛋白质含量较一般饮品高出许多,且有四成一件未标示饮用建议,除要求业者立即改善外,也提醒消费者注意鸡精饮用上的限制。

  有不少消费者担心鸡只饲养过程中会使用抗生素,更有不少人提出疑虑,此次特别与卫生署食品检验局共同合作,针对市售17种鸡精进行抗生素检测及标示调查,检测结果都没有验出可能施用于家禽的动物用药,标示部分全部样品也都合乎食品卫生管理法的标示规定,但有四成一没有标示饮用建议。

  根据「市售包装食品营养标示规范」每日营养素摄取量之基准值,钠为2,400毫克(mg),一天摄取的食盐量最好控制在6公克以内,而蛋白质的每日摄取基准值则为60公克;抽验之17件样品每瓶钠含量为35~170毫克,换算后每百毫升介于47~283毫克;而每瓶蛋白质含量为2.0~6.4公克,换算后每百毫升介于3.23~8.53毫克。

  消基会表示,虽然营养成分所标示的量,低于每日建议摄取基准值,但由于鸡精的钠含量、蛋白质含量,比一般饮品高出许多,加上每天进食的食物仍有许多是富含钠与蛋白质,可能发生过量情形,对于心血管或肾脏病患,威胁较大,须特别当心,虽然「饮用建议」并不是现行法规强制规定,若能于包装上标示一天的建议饮用量,将可达到提醒消费者的目的。

  此外,常见消费者因不当的饮食而导致肾脏损害,现行法规并未针对钾含量予以规范,导致消费者无从辨识食品的安全性,对肾脏病防治造成阻碍,对长期透析患者合并高血钾症,更易造成生命危险,此次调查结果,17件样品皆未标示钾含量,有肾脏疾病的患者在购买前,最好先咨询医师或营养师。

  消基会指出,一般人探病送礼大多会选择水果礼盒或鸡精补品,但有些病情并不适合鸡精类补品,如肾脏病、胃病、痛风和高血压都不宜饮用,吃过多反而会加重病情;另外,有业者为增加销售,打出「儿童鸡精」来吸引消费者,事实上年纪太小的幼儿因器官发育尚未成熟,并不合适饮用鸡精,若稍一不慎、摄取过量,长期下来易增加肾脏的负荷量,建议幼儿还是以均衡饮食为原则。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2007/4/13 下午 05:24:00
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