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二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
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国内医疗新闻
重视孩童的第四餐 避免养出营养不良小胖子
  孩童每天放学时饥肠辘辘时都吃些什么,是街头巷尾都买得到的炸鸡、薯条,还是珍奶、可乐?据调查,国内每3至4位儿童中即有一人体重过重或肥胖,研究显示,儿童期肥胖将提高成年肥胖机会,而带来健康危机,绝对不能再抱有「小时候胖不是胖」的想法,家长要多重视孩童的第四餐,替他们的饮食严格把关。

  做父母的无不希望自己的小孩头好壮壮、像大树一样,但根据卫生署2001-2002年国小学童营养健康状况变迁调查,每3至4位儿童中就有一个体重过重或肥胖;台北市立联合医院阳明院区营养科主任杨宗蓉表示,儿童所以肥胖,并非吃太多的米饭,而是不吃米饭,却吃进一大堆高热量、低营养价的零食与饮料。

  儿童于生长发于期间需要较多的营养,但孩子的胃容量小,一天只吃三餐是不够,因此每天下午必须让他们吃些点心,不过点心并不等同于零食糕饼,探究儿童饮食发现,蛋白质、脂肪摄取过高,醣类摄取过少,维生素E与钙亦不足,盐量则高过成人,所以要注意质与量,才能避免养出营养不良的小胖子。

  许多妈妈认为爱孩子就要亲手做蛋糕或饼干,对此,阳明院区营养师陈佩珊表示,这种「错爱」反而误了孩子的健康,因为其中大量的砂糖及奶油或人造奶油,不仅热量高、营养低,反式脂肪酸还会伤害孩子的心血管。

  至于市售点心是否都不符合孩子们的健康需求?其实不然,只要在选购时,尽量以食材的原始风貌呈现,少加工、少添加物,并注意食品标示即可,如低脂鲜奶、饭团、烤地瓜、水煮玉米,以及花生、核桃等坚果类,甚至新鲜的水果,都是不错的选择。

  妇幼节前夕,联合医院阳明院区营养科为所有辛苦的妈妈们推出了能顾及孩子健康、好吃、易做的点心食谱,食谱的设计除搭配饮食金字塔及红黄绿灯概念外,并针对国内学童不足的营养素挑选食材,家长们只要花15分钟,就能做出美味点心,填饱孩子的胃。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2007/3/30 下午 04:40:00
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