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国内医疗新闻
喝咖啡萤光剂恐下肚?消基会检测咖啡滤纸 6件含萤光剂
  喝咖啡已成为生活的一部份,但小心喝到萤光咖啡!消基会针对7件市售咖啡滤纸与4件从日本购得的样品进行检测发现,有7件在UV灯照射下有萤光反应,其中台湾有6件,日本的有1件。消基会指出,不合格的样品已违反食品卫生管理法,若没有限期改善,可处3万以上、15万元以下的罚锾。

  一杯香喷喷的咖啡对现代人来说不仅能够提神醒脑,也是生活上的一大享受,但使用的滤纸是否潜藏危机,消费者不得不小心!消基会在9到10月间在大台北地区量饭店及咖啡店购买7件样品;另外4件是在日本的SHOP 99购得,检测样品共11件。

  消基会表示,萤光增白剂是一种染料,藉由光线的折射可以提高纸的白度,制造洁白的假象。但消基会食品委员会委员陈政雄表示,国外曾有实验发现,老鼠体内有过量的萤光剂会提高致癌的机率;而据医学上的临床实验,萤光剂若进入人体可能会对人体造成伤害。

  消基会指出,咖啡滤纸的标准参照「食品器具、容器、包装卫生标准:纸类─其内部材质愈内容物直接接触的部分为蜡或纸浆制品者」规定办理,其中「萤光增白剂」项目为「不得检出」,也就是说,及食用UV灯照射,也不应该有萤光反应。

  消基会表示,11件样品中,本国的样品有6件,日本样品有1件,总计7件有萤光反应,包括「Pear Horse 102 COFFEE FILTER」(东宏金属株式会社)、「COFFEE TIME #2 Coffee Filter Bags研磨用咖啡滤纸」(长谷川食品有限公司)、「Kalita 102 COFFEE FILTER」(KALITA株式会社(怡客咖啡))、「STARBUCKS Barigta #2 Cone Coffee Filter」(星巴客)、「BARISTA COFFEE FILTERS」(西雅图极品咖啡)、「Dante Coffee Filters」(丹堤咖啡)。

  另一件是日本购得的「Dixie Coffee Filter 102」,陈政雄表示,尽管利用容器没有检出萤光反应,但用UV灯照射发现有7件有萤光反应,业者应该多注意。

东森新闻网
编辑: 邱琼平
最后修改日期: 2005/12/1 下午 05:02:00
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