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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
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国内医疗新闻
家人饮食深受爸爸的口味影响 掌厨者应注意营养均衡
  「因为我爸不吃牛肉,所以我们也不吃」、「因为我爸不爱吃青菜,所以我妈也很少煮」…如果你以为这是种奇特论调的话,不妨回想一下,或许你们家也是这样唷!董氏基金会指出,妈妈虽然是家里的掌厨者,却多依爸爸的口味喜好烹调食物,因而习惯影响到全家的饮食。基金会呼吁,为了全家人的健康着想,掌厨者可别再一味迎合爸爸的口味喜好,如此才能真正兼顾到营养的均衡。

  挑嘴的小孩就一定有个挑嘴的老爸吗?就上述的论点看来确实是这样。董氏基金会营养组主任许惠玉认为,当爸爸不吃某种食物,妈妈就会减少提供该样食物的次数,甚至根本不提供,因此在不经意中表达对该样食物的负面评论,让孩子失去接触该样食物的机会,或是不愿意尝试。

  许惠玉还说,有研究指出,男性罹患糖尿病、高血压、高血脂慢性病的机会,较女性高出51%到111%,这数据显示,虽然爸爸通常是一家之主,却是最不关心健康,饮食习惯最差的人。而且,尽管男性罹患心脏病、中风的机会是女性的4倍,死亡率是女性的3倍,但是掌厨的妈妈却往往会依照爸爸的饮食喜好烹调食物,一家子的健康因而倍受影响。

  在父亲节即将来临前,许惠玉提醒,当腰围大于90公分就属于肥胖,当体重超出正常10%以上的人,每增加一磅,寿命就少29天,相对的,体重减少5%,就可以有效改善三酸甘油脂、高胆固醇血症、高胰岛素血症、高血压等慢性病,多摄取蔬果,可以有效改善体重。

  而多吃青菜可以增强免疫力,还可以帮助孩子咀嚼、强化咬合、缓和焦虑及紧张,因此,许惠玉呼吁,爸爸们不仅要注意自己的健康,更要注意对下一代的示范作用,带领全家多吃当季蔬果,最好避免大餐,以清淡烹调为原则,否则过胖的爸爸,当体重增加一磅,寿命就少29天。

  两年前曾经突然罹患心肌梗塞的董氏基金会执行掌周逸衡表示,过去工作压力大、运动少,喜欢吃肉味,而且口味较重,结果发生了心肌梗塞,现在病好了,清淡饮食之外,连吃生菜时也少加沙拉酱,刻意选择醋、酱油等和风酱料。他建议所有的爸爸们,记取他的教训并慢慢改变饮食习惯,才能和他一样过个健康的父亲节。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 林怡君
最后修改日期: 2005/8/2 上午 11:55:00
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