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国内医疗新闻
虎尾「鹅肉扁」餐厅连3天传食物中毒 遭勒令停业5天
  云林县虎尾镇「鹅肉扁」餐厅自母亲节以来三天,连续传出疑似食物中毒事件,总计有数十人在餐宴后,都因为上吐下泻症状送医;县卫生局除了采检体化验,也勒令业者自11日起停业5天接受调查,业者柳志雄对于连续发生疑似食物中毒事件,颇感纳闷,也不知道问题出在哪里里,一切就待化验结果,倘若是餐厅的食物出问题,他会向消费大众道歉。

  虎尾「鹅肉扁」餐厅是家老字号餐厅,在餐饮界享有响亮名号,向来口碑甚佳,未料却传出疑似食物中毒事件,令老饕们深感意外与惊讶;「鹅肉扁」餐厅于农历过年前搬往大成商工职校后侧扩大营业,目前由第二代接班人柳志雄掌理,营业3个多月来,生意兴隆,几乎天天挤满人潮。

  据指出,母亲节当天「鹅肉扁」餐厅生意热滚滚,菜色除了鹅肉外,也有海鲜,未料当天深夜至隔天凌晨即陆续传出上吐下泻等疑似食物中毒症状,约有40位民众送医治疗,卫生局获通报后,立即派员进行检体采验;不料,检验结果还没出炉,10日、11日两天又陆续有5、60位民众,也是在食用该餐厅料理后,同样发生上吐下泻症状,前往虎尾若瑟医院求诊。

  云林县卫生局长林柏煌指出,虽然食物中毒原因,仍有待检验报告出炉后才能确认,不过,卫生稽查人员初步调查发现,这家餐厅的厨房作业有很大瑕疵,不仅生食、熟食的料理没有明显区隔外,卫生环境也有很大改善空间。

  接连三天同一家餐厅传出疑似食物中毒事件,相当少见,林柏煌11日在县议会县政总质询休息时间,向代理县长李进勇报告相关情况,并对事件处理接受媒体访问指出,第一天发生时认为是第一次,开单限期改善,第二次发生之后,已经在前天要求业者,从11日到15日暂时停止营业加强改善。

  业者柳志雄纳闷地说,母亲节当天传出问题后,他就亲自全程在厨房内监控,餐厅所采购的食物也都是新鲜品,他真的不知道到底问题出在哪里里,一切都待卫生单位之化验结果,倘若问题出在餐听,他一定负起责任,向消费大众道歉;至于是否有其它人为因素,柳志雄不愿猜测,他强调一切就等化验结果再说,也许他也是受害者。

东森新闻网
编辑: 陈铭自
最后修改日期: 2005/5/12 上午 10:01:00
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